春節期間韓桐儘可能的抽出時間回到家裡陪爺爺奶奶，事實上卻沒有一天能夠停歇下來。城區的大型賣場春節期間也都沒有歇業的，最多縮短營業時間，樂佳南山路店要趕在年初五試營業，更不可能給員工放年假。
韓桐每天都要趕到樂佳南山路店督導改造工作，幾乎都要工作到凌晨兩三點鐘，在辦公室裡支張鋼絲床睡上四五個小時。
池旭東組建研發團隊開發新的監控安防產品，韓桐沒有太多時間介入，主要是羅瑞、丁雅琴他們配合提需求，將事情先做起來。
年初五樂佳南山路店，生鮮大區除了將熟食及麵點製作區、簡易用餐區等圍擋起來繼續改造外，伴隨西北角臨時入口的關閉，與新改造的東南角主入口、堆垛區（商品促銷區）一起先行進入試營業。
南山路店在年初五這一天也正式撤消會員制門檻，鼓勵散客進店購物。
考慮到生鮮供應鏈的建設較為倉促，後續有持續最佳化的極大空間，生鮮大區也沒有徹底改造完成，試營業期業沒有進行轟轟烈烈的營銷廣告轟炸。
試營業期間主要還是在租借的購物專線公交車上印刷車身廣告，以及透過金牛覆蓋靜海、經開、新港、南郊等區域的小微連鎖門店，以及靜海論壇等現成的營銷渠道造勢，進行低成本的宣傳。
海陽位於東南沿海地區，經過這些年改革開放，城鄉居民的生活水平實質性提升了很多，對生活品質的要求也不同於以往。
而這些年食品、生鮮相關的負面新聞頻出，2001年僅央級媒體直接曝光的毒大米、毒瓜子、毒豆奶等嚴重負面新聞多達五十餘起。
民眾對安全可靠的食品及生鮮供應，需求日益迫切。
而當下各大城市的大型超市都紛紛切入食品、生鮮供應市場，卻將其視為謀求高利潤的源泉，把目標對準富裕起來的城市精英階層。
大型超市貨架上那些動輒是農貿市場數倍價格的淨菜，令普通市民望而生畏。
韓桐對南山路店的改造核心，是在原樂佳商業供應鏈的基礎之上，繞開之前合作的批發商，藉助國家菜籃子工程進入“提質、安全、穩供”新階段以及江省春節過後推出“綠色通道”試點工作的這一歷史性機遇，直接對接生鮮養殖、種植工廠基地採購。
同時積極聯合海陽初成規模的冷鏈運輸企業，克服生鮮運輸、銷售中的高損耗問題，全新打造一個價格優廉、穩定且質量可靠的食品、生鮮供應鏈。
依託這一供應鏈拉高消費人群的復購率，克服脫離城區密集居住區的缺陷，獲得充足的客流，再透過合理的動線設計，以食品、生鮮快速有效的銷售，帶動諸多高頻率、毛利潤較高的日常用品銷售，以致提高整體盈利水平。
在全新供應鏈的重構之外，優秀的營銷策劃只是起到錦上添花的作用。
年後的工作重點，也進一步往供應鏈建設方面傾斜。
韓桐他也不再侷限於南山路店現場坐鎮，而是陪同蔡麗萍奔波走訪各個養殖、種植基地，從根本上去提升樂佳的食品、生鮮直採、檢測以及物流體系。
前期推出的一些小規模營銷宣傳，重點也是落在“廉價不廉質”，宣傳南山路店重點打造的食品生鮮全鏈品質控制團隊，也鼓勵南山路店挑選的合作供應商一起站出來宣傳……
只要能切中市場最迫切的需求，韓桐卻是從來不擔心流量的。
實際上試營業一個多月，到三月底時，在沒有大規模廣告轟炸的前提下，在熟食、麵點等區正式對外營業前夕，南山路店的日均流水同比已經悄然上漲了一倍。
當然了，這樣的流水增長，暫時還不能令人滿意，反而令人滿心憂慮。
南山路店之前作為倉儲會員店，以政企單位的集中採購業務為主，雖然毛利潤僅能控制在10%左右，年銷售額也就八千萬元，但除了依賴裕信集團的租金減免外，同時也是儘可能壓縮運營成本，勉強做到不虧損。
南山路店的改造，能做出多大的業績，大家都還沒有數，但運營成本大增卻又是實實在在的。
好的服務及管控品質是人做出來的，誰都沒有辦法既要馬兒跑又要馬兒不吃草。
淘汰不合格店員，大規模新招高素質員工，擴大管理層規模，基礎資薪普遍提高30%不說，年後還實現社保全覆蓋，每年這一塊成本就要新增五百萬元以上。
開通購物專線，公交車及司機的租賃、維修以及燃油等等，這一項年增一百萬。
除了升級改造帶來的固定投資折舊費用大幅提升外，全新的供應鏈建設也帶來大幅的管理成本上升——這些工作不是零投入靠做夢，就能實現的。
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