“飽飽真乖！”
大人們開懷大笑。
殷寶珍和飽飽也跟著笑。
寶珍吃飯不太行，但身旁坐著吃啥啥香的飽飽，這一頓竟也吃了不少。
酸湯能有效去除牛肉可能存在的些許腥羶，讓肉的本味更加乾淨。
入口先感受到一股夾雜著番茄味道的酸甜，緊接著，牛肉本身的醇厚肉香才緩緩釋放。
霍釗帶來的是牛裡脊附近的吊龍。
這部位用來煮火鍋最合適不過，滑嫩中帶著一絲嚼勁，肉汁豐富，既能感受到瘦肉的鮮美，又有脂肪帶來的香潤。
三個大人兩個小孩，煮了一斤牛肉，在這個年代完全足夠。
更何況還有其它配菜。
白菜的葉片在酸湯裡變得軟嫩滑潤，輕輕一抿就在舌尖化開，而菜幫子則保留了一點點脆嫩的口感，增加了咀嚼的樂趣。
它可以融合了牛肉油脂和酸辣湯底的精華，讓人嚐到濃郁的鮮香，卻又不影響本身的清甜。
豌豆尖更是整鍋的點睛之筆。
口感極為鮮嫩爽脆，莖葉保持著一種鮮活的脆度，咀嚼時能感受到植物特有的汁水在口腔迸發。
它有一抹清新的草本香氣，加上濃烈的酸湯和牛肉鮮味，混合出一種難以用語言形容的味道。
豌豆尖的清香跟普通蔬菜真不一樣。
它太嫩、味道太獨特。
不管和任何食物一起煮，都不會掩蓋它本身的風味。
殷婉月和霍釗都誇：“這豌豆尖好吃！”
他們吃了好多的豌豆尖，連牛肉都沒怎麼吃。
不是刻意想把肉留給孩子們和馮天晴，是在這一鍋中，豌豆尖的美味已經蓋過了肉香。
一直吃到撈不出一根豌豆尖，才開始吃肉和別的蔬菜。
馮天晴看出他們喜歡這菜，便道：“我院裡和自留地都種了好多菜呢！殷姐，姐夫，等你們玩幾天回去的時候，我給你們多裝些！”
殷婉月擺擺手：“不用不用，縣裡都能買到這些菜的，實在要裝，就裝豌豆尖就夠了。”
只有集市上才有賣豌豆尖的。
但做生意的人，不會只掐最嫩的部分，都恨不得連根拔起，哪有馮天晴自家煮著吃的最嫩的位置好？
馮天晴點點頭：“好，那就給你們多裝些豌豆尖。”
吃完飯，霍釗主動去洗碗。
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