清點了一下今天分到的東西。
一百五十斤粗糧,八斤細糧,兩斤黃豆,二兩油,一斤豬肉半斤麂子肉,一小塊狼油,和一塊錢。
馮來娣把那兩斤黃豆裝進給孃家的年禮裡。
麂子肉和狼油則收進空間,留著送給殷婉月。
至於其他親戚,依舊按之前的年禮,不額外增加,等以後大夥的糧食都吃完了,她再找藉口接濟一下。
晚上。
馮來娣給飽飽做的是牛肉雞蛋羹,等飽飽吃完,她才開始做自己的晚食。
她想吃麻辣水煮魚了。
之前買了很多調料,裡面就有這個,老闆熱情教了她使用方法。
於是馮來娣拿了條兩斤的黔魚出來,把魚肉切成薄片。
鍋燒熱,倒入一些菜籽油,油溫一升高,下入大量的幹辣椒段和花椒,辣椒的焦香和花椒的麻香被激發出來後,放入切好的薑片蒜瓣和蔥段,再倒水煮沸,將水煮魚調料放進去。
水開,先下冬瓜片和豆芽,煮好撈進盆裡,再下魚頭魚骨,最後放魚片。
全部煮好後就到了最關鍵的一步,潑油。
在魚片上撒滿一層厚厚的蒜末、蔥花、幹辣椒麵和花椒麵。
用另一個鍋燒熱半碗熱油,當油微微冒青煙,立即將滾燙的熱油“刺啦”一聲潑在那堆調料上!
霸道的麻辣香味瞬間充斥馮來娣整個鼻腔,她夾起一片潔白的混合著紅油的魚肉,入口滾燙熱辣,肉質鮮嫩甜美,辣椒和花椒帶來的酥麻感在舌尖蔓延開。
再嘗一口底下吸滿了湯汁的配菜,一口能刨好多飯!
馮來娣守著火堆慢慢吃著,飽飽則在堂屋玩學步車消食。
火苗噼裡啪啦的聲音,混合著學步車挪動時發出的啪啪聲,像是一場溫馨的重奏。
寒冷的冬夜裡,母女倆遠離村莊,在這破舊的小房子裡,依舊能過的幸福又自在。
而另一邊的王家。
此時則在上演著一場熱鬧大戲。
“你再說一遍!?”
王老婆子的聲音刺耳又尖銳,她怒瞪著王老二王老三兩人,試圖用母親的身份逼迫他們退讓。
但王老二臉上掛著笑,眼裡卻沒有絲毫對親情的顧念。
“媽,再說多少遍也一樣!都分了家了,咱當然是各家管各家了,哪還有交公的說法,反正每年你和爹的孝敬糧,我們少不了就是了!”
“混賬東西!!”
王老頭髮出一聲爆喝,指著他們的手都在發顫。
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