老衛家的釀酒作坊,以及現在的未酒釀酒廠,特級原酒一直採用陶壇貯存,一是因為產量低一些,二是顯得上檔次。
若全部是不鏽鋼罐,顯不出特級原酒的“價值”。
行業內,大多是類似的方法,一些酒廠的特級原酒、優級原酒全部陶藏貯存,而一級原酒等採用大型的不鏽鋼儲酒罐。
一級以下的原酒,基本上直接調變成品酒,陶壇儲藏過於麻煩。
就說釀酒廠給古泉、夢河、盛世緣輸送原酒,全部是不鏽鋼儲酒罐,而古泉、夢河和盛世緣自己再用陶壇分裝。
無須未酒使用陶壇,那是因為不放心。
特級原酒和優級原酒都是要長期貯存的,大型酒企都有特殊酒窖、定製的陶壇以及封裝手段,普通的陶壇,人家看不上。
衛來產生建一個陶瓷玻璃廠的想法,就是因為對陶壇的需求越來越大。
目前採用的陶壇,質量很一般。
正常使用沒什麼問題,長期貯存就不太合適。
衛來有心發展原酒零售業務,適合長期貯存的陶壇很有必要,需要大中小不同規格,自己建廠是不錯的選擇。
夏封帶過來的,就是一罈一百斤的特級原酒。
他一次發貨3噸,發來60個百斤壇,直接賣不太合適,一次性購買上百斤原酒的人絕對是極少數,後期還需要小規格的酒罈分裝。
5斤、10斤、20斤等規格,才符合零售需求。
借用小推車,衛來和夏封將百斤壇送到梁奇的辦公室門口,待合作談判完成後,夏封才說起原酒的事。
梁奇的表現,比跟花啤合作更興奮。
他看著百斤壇的表情,就像一箇中年老色批,看著十八歲的青春美女。
“一百斤吶,品質沒問題吧?”
梁奇知道高品質原酒的稀缺性,看著一百斤的陶壇,心裡面有些打鼓,不太相信能輕易地買到一百斤那麼高品質的原酒。
衛來打包票說:“梁總請放心,這壇酒跟八零九零劉總的那一罈是同一批酒,就是有一點得提醒梁總,一罈有一百斤,若是頻繁的開封,難免會影響酒質,請梁總在這方面注意下。”
梁奇也是經常買原酒的人,當然知道這一點,他還是迫不及待的開封,辦公室瞬間酒香四溢,彷彿處於傳說中的酒池中。
酒香飄出去,水中月的員工聞到酒香,紛紛議論。
老闆又搞到極品原酒,肯定很開心,今年的春節應該好過……
只見梁奇拿出一套專業的取酒工具,小心翼翼地取出約一兩的原酒,放在提前備好的酒杯中,輕輕地放在鼻尖聞。
再然後,細細的品了一口。
衛來胸有成竹,臉上掛著微笑,靜靜地看著,但夏封不太懂原酒,明知道這跟劉永那壇是一樣的酒,心裡面還是很緊張。
“嘖……”
“極品!”
”。歡喜別特我,淨乾很道味且而,和長綿,郁濃香醇覺就,口小一了抿,品極的樣一是然果“:道歎讚,表的醉陶現出上臉奇梁
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