《商業帝國:從賣酒開始》第十一章 對手的反擊(1)

作者:一根干扣面·1天前

花啤之夜活動結束,衛來的工作卻沒有結束,他立即對活動進行復盤評估。

微信掃碼簽到顯示,參與人數最多的第二天,活動人次高達1500人,四天活動總人次超過4000人。

四天活動銷售啤酒1150箱,包括300箱風雅系列和100箱詩歌系列,創花啤進入霸都市場以來單店單日銷量之最。

活動結束後,八零九零的生意不復活動時的火爆,但活動開拓了大量新顧客,每天上座率都超過九成,用餐高峰時都是爆滿狀態,營業額較之前提升50%。

衛來對原有的合作計劃進行修改,將八零九零“花啤之夜”作為案例!

活動結束之後的三天,衛來和夏元達卻是一刻不敢放鬆,先後約見部分目標餐廳的老闆,洽談合作事宜。

繼八零九零之後,最先拿下的兩家店就是海鮮之家和大城火鍋,兩家生意穩定,原本都是CRB的客戶,不滿於CRB漲價,給了花啤機會。

兩家店都是月結店,需要墊資,夏元達雖然不太樂意,不過他之前答應衛來,最終還是簽訂了合作協議。

兩家店的談判過程,其實很簡單。

談判之前,衛來已經確定兩家餐廳老闆對CRB漲價不滿,目前正在跟ABI、TS方面進行接觸。

然而ABI和TS也在漲價,並不具備利潤優勢。

花啤適時進入,以不漲價有利潤優勢為由,進行談判,衛來不但帶來了完整的合作計劃,同時還有剛剛完成的合作案例,八零九零“花啤之夜”。

對於這場活動,附近餐廳都有所瞭解,海鮮之家和大城火鍋自然不例外。

兩家餐廳表示有意向舉行類似的活動,衛來自然是直接答應,同意結合兩家餐廳的風格設計促銷活動,同時跟兩家店簽訂合作協議,分別約定銷量2500箱和2000箱。

三家標誌性餐廳,衛來親自參與談判,夏元達自己也有進展。

根據衛來提供的資料,師範大學美食街有兩家大眾餐館有換啤酒的意向,夏元達自己過去,按照既定價格體系,直接簽訂協議。

就以目前夏元達供貨的所有餐廳來說,今年保底銷量一萬箱!

無論是衛來,還是夏元達,沒有對現狀滿足。

做生意如同逆水行舟,不進則退,如果你採取保守策略,競品對手一定會進攻,防根本防不過來。

正如那句話,最好的防守,就是進攻!

商場如戰場,同行是冤家,衛來和花啤若想發展,夏元達若想發展,必須保持進攻態勢,繼續搶佔市場。

他們最大的對手,還是CRB。

衛來和夏元達近期的小動作,已經引起CRB業務員和代理商的警覺,他們作為霸都啤酒市場的絕對主導者,一旦開始反擊,就是想一擊致命。

對花啤來說,CRB是龐然大物!

CRB在經開區南部的代理商,不像夏元達是野路子出身,有著正經的商貿公司,有專業的業務隊伍,送貨車輛超過五輛。

永盛商貿,CRB啤酒經開區南部餐飲代理商,同時兼顧相鄰的盧西縣部分市場,經開區南部啤酒年銷量20多萬箱,盧西縣片區也有20萬箱,同時還是地產強勢白酒真藏實窖的分銷客戶,資源優勢比夏元達強很多。

他們發現夏元達的動作,直接開始反擊。

猜你喜歡

同題材或同分類的其他作品。