苑意上午到了私房菜館。
到店裡的時候，看到徐霏霏正在張貼招工啟示。
“小意，我想了想，我們店三個人忙不過來。”
原本著一天營業額做個一兩千塊，他們仨綽綽有餘。
像前段時間那樣，每天就中午飯和晚飯兩個飯點忙個三四個小時，店裡面六張桌子不緊不慢翻幾遍臺，他們仨配合得輕輕鬆鬆。
一個月幹到頭，每個人能分一兩萬塊。
可昨天晚上太嚇人了！
唰唰唰的來人進人，忙得腳不沾地，三個人跟陀螺一樣轉，後廚裡頭碗碟更是堆成山，洗碗機都洗不過來。
晚上徐霏霏癱在床上的時候就在想。
不能這樣了，她們小店這是要起飛的節奏，得招人！必須得招人，自己幹得累死！
她出來創業是為了自由，可不能當成牛馬！
“招聘打雜員工一名，底薪五千加提成，月休四天，包吃。”
苑意念了念徐霏霏的招聘內容，認同的點了點頭，“招人是對的。”
按昨天那個勁，他們一定得招人，不招人，幹一個月全都得歇了。
做餐飲掙得是辛苦錢。
而且他們這還是起步階段，這個時候是最最最累的。
什麼都要自己搭建管理，不過成規模了，生意穩定了，像苑意爸爸那時的酒樓一樣，前廳有經理領班，後廚有主副廚，配菜打雜都成體系了，她們就能輕鬆了。
但是什麼都得循序漸進，她們這種新店哪裡能一口吃成胖子。
要是像那些加盟的，說什麼只管投錢，別的不用管，輕鬆當老闆那就是收割韭菜的騙子！
真做起生意，真的比打工更勞心勞力！
不過也是有好的前景的，先苦後甜，一步步踏實熬出來後，就能源源不斷收錢了。
“而且我打算的是招個新人先給你放後廚用。”徐霏霏繼續道，“後廚就你一個人，昨天忙起來的時候，你配菜都來不及，我們先招一個人幫你配菜，巔峰時候他再出來幫忙傳菜。”
整個飯館可以看成兩個部分，一個是前廳，一個是後廚。
前廳又分為點餐收銀和傳菜收桌。
後廚則是掌勺切配和洗碗。
按照大飯店的配置，那就是每個崗位都有員工，然後在員工上面在安排一兩個領班和經理。
當然，苑意家這是很小的私房菜館，基本上每個人都是身兼數職。
徐霏霏打算先招一個人，把苑意後廚的壓力緩解緩解，最忙的時候還能順便幫忙出來傳菜。
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