新薄荷除錯的小樣,靜靜靜置在臺面內側,安穩擱置了整整三日。
這三日里,每日晨光初至,何姑娘落座第一件事,便是輕取小樣細嗅端詳。她耐心捕捉香氣的層次變化,分辨初聞的清冽、中段的氣韻、尾調的餘溫,日日對比此前定型的金銀花香囊與三味混配香囊,細細區分新舊料子的氣味差異、濃淡區別。
新伏薄荷葉片肥厚,藥性更足,氣韻較之往年更為凌厲,每一絲變化都需細細拿捏,半點馬虎不得。
待到第三日午後,香氣徹底穩定,再無浮動偏差。何姑娘從中挑選出兩袋品相、香氣最均衡的小樣,仔細封裝整齊,拿去尋蘇芷定奪。
蘇芷接過香囊,先置於鼻下靜靜細聞,感受整體氣韻。隨後抬手捻取少許粉末,碾碎在指腹之間,讓香氣徹底舒展散開,反覆比對往年陳師傅供貨的味道。
指尖餘香清冽有勁,帶著新曬薄荷葉獨有的鮮活勁爽。她沒有即刻定論,獨自立在青石井臺邊沉吟片刻,權衡藥性適配度,而後輕聲開口問詢:“較之去年那批薄荷,哪一款更為穩妥?”
何姑娘心中早有萬全比對,應答沉穩清晰:“今年新葉厚實鮮活,初聞前調偏衝、更為凌厲,但香氣沉澱之後,後半段餘韻更穩更綿長,藥性也更純粹。適配常規安神香囊,若是搭配金銀花調配,氣韻太盛,容易壓住花香溫軟,反倒失了平衡。”
字字句句,皆是她三日細品、反覆斟酌的結論。
蘇芷聞言瞭然頷首,順勢定下試新章法:“那就先適配安神款試水。不必大批次製作,城南、城東兩店均分即可,慢慢積攢口碑反饋。”
何姑娘應聲應下,從容折返配藥房。
她依照敲定的適配思路,重新精準稱量藥材,按著微調後的分寸正式配料。碾粉、和料、裝袋、封口,整套工序行雲流水、穩而不亂。完工之後,她將這批新香囊整齊碼放在藥架之上,標籤朝外清晰列明,與常規貨品隔開距離,品類分明、井然有序。
屋內依舊是安穩默契的光景,小琴、阿秀各守工位,潛心打理日常貨品,不問新料試調、不探新香章法,各司其職、安穩相伴。
午後日色溫柔,蘇芷整理妥當新貨,均分兩店。
城南店內,蘇芸將新款香囊擺放在貨架最外側醒目位置,特意與溫潤的金銀花款隔開一指距離,避免香氣混雜,方便客人區分品鑑。城東店內,春草依樣規整陳列,新舊分隔、層次清晰。
新款香氣獨特,極易辨識。
幾日之後,熟客趙嬸午後到店挑選香囊,駐足貨架前反覆細品。她拿起新款香囊聞罷放下,又再次拿起細細回味,眉眼間帶著幾分熟稔的感慨:“這款香氣和之前的三味款有些相似,只是更為清冽勁爽。”
“是今年新收的伏天薄荷,葉片肥厚,氣韻更足。”春草輕聲解釋。
趙嬸偏愛這份乾淨提神的草木香氣,斟酌片刻,坦然購入一袋。
數日售賣,新款香囊的口碑漸漸沉澱,反饋參差卻整體向好。
有客人喜愛它凌厲通透的初香,清燥提神、驅散伏天悶熱;也有人偏愛它沉澱後的綿長餘韻,安神靜心,越聞越舒服。唯一共識,便是留香較之舊款更為持久。
蘇芸細細攏賬統計,新款銷量略低於成熟的三味配方,只差半成,已然追平經典金銀花款,成績格外穩妥。
傍晚歸院,她將銷量與客人反饋盡數告知蘇芷。
蘇芷走入配藥房,將所有訊息平穩轉述給何姑娘。
彼時何姑娘正凝神稱藥,指尖分寸拿捏精準,聽聞話語,指尖極輕一頓。轉瞬便收定心神,將稱量好的藥材倒入石臼,緩緩碾磨,神色平靜無波,不驕不躁。
無需旁人點評好壞,她心中早已清楚新料的長短與優劣。
當日收工之前,她從容抽出抽屜裡那張初定的新薄荷配比單,結合數日試香與市井反饋,微調幾處藥材克數,弱化初香的凌厲,保留尾調的安穩,讓氣韻更為溫潤適口。
修改完畢,她一筆一畫工整謄寫,將嶄新的配比頁鄭重夾入舊冊,正式存檔待後續精進。
一旁配藥的小琴盡收眼底,心中瞭然通透,卻始終默然不語。待自己手頭貨品完工,她依著院裡一貫的規整習慣,整齊碼放貨品、朝外貼好標籤,順著何姑娘的擺放次序歸置,默默跟上院裡統一的章法節奏。
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