那裡掛著一半扇牛肉,肉質鮮紅,帶著大理石般的脂肪紋路,用粗鹽簡單醃製過,散發出濃郁的肉香。
哈莉的眼睛亮了起來,那是美食家看到優質食材時的光芒。她甚至不自覺地流著口水,趕緊用手背擦了擦嘴角。
“海格,”她指向那半扇牛肉,“我能用那牛肉嗎?”
海格順著她的手指看去,挑了挑濃密的眉毛:“當然,你要做什麼?”
哈莉的嘴角揚起一個燦爛的笑容,那個笑容如此明亮,讓小屋似乎都變得更溫暖了。
“燒烤。”
這個詞彙彷彿帶著魔力。羅恩坐直了身體,赫敏的眼睛亮了起來,連牙牙都抬起頭,鼻子抽動著,似乎聞到了空氣中尚未存在的烤肉香氣。
在鑽進她的挎包裡一番尋找後,哈莉開始像變魔術一樣往外掏東西。
首先是一系列調料瓶:深褐色的醬油、琥珀色的蜂蜜、紅色的辣椒粉、褐色的五香粉、綠色的孜然……
接著是幾顆新鮮的彩椒,紅黃綠三色,飽滿得彷彿能掐出水來。然後是一套烤串用的鐵籤,籤頭尖銳,閃著金屬的光澤。
最後,哈莉想拿出一根玉簪子給自己盤了個頭。那是一根簡單的白玉髮簪,簪頭雕刻成含苞待放的蓮花形狀。
她靈巧地將紅色長髮挽起,用髮簪固定,露出白皙的脖頸。這個動作讓她看起來既幹練又優雅,與平時披散頭髮的模樣判若兩人。
然後便開始了準備工作。
海格把那半扇牛肉搬到桌上,對他來說是輕鬆一提,但那塊肉至少有二十磅重。
哈莉抽出魔杖,但想了想又放回去,選擇用一把鋒利的廚刀。
刀鋒在牛肉上劃過,精準地分離出適合燒烤的部位:肋眼、上腦、牛腩……她的刀工流暢得令人驚歎,每一刀都恰到好處,既保留了肉質的紋理,又確保了厚度均勻。
“在之前哈莉還需要費點力氣,”赫敏對海格解釋道,眼中帶著自豪,“但在和韋斯萊夫人學了家務咒語後,這個過程就變得很輕鬆。”
確實,當哈莉開始切彩椒和洋蔥時,她偶爾會揮動魔杖,讓蔬菜自動飛到砧板上,讓刀自己切割,但不是完全依賴魔法。
她仍然親手處理大部分工序,只在繁瑣的重複動作上使用咒語輔助。
牛肉很快被切成大小均勻的立方體,彩椒和洋蔥也變成了整齊的塊狀。
不一會兒,十幾串色彩鮮豔的烤串就整齊地排列在盤中,紅肉與彩椒交織,像一件件可食用的藝術品。
海格已經清理了壁爐邊的烤架——那原本是他用來烤巖皮餅的巨大鐵架。
哈莉調整了炭火的位置,確保熱力均勻。
當第一串牛肉放上烤架時,油脂滴入炭火,發出“滋滋”的悅耳聲響,隨即——
香味很快就調動起眾人的鼻子,和他們的期待。
羅恩也忘了剛才的難受。他坐直身體,眼睛緊盯著烤架上漸漸變成金棕色的牛肉串。
喉嚨不自覺地吞嚥。就連一直在吐鼻涕蟲的噁心感,似乎也被這霸道的美食香氣驅散了。
“快好了嗎?”羅恩忍不住問,聲音裡滿是渴望。
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