暮色剛漫過知府後宅的院牆，小廚房裡就飄出了勾人的香氣。
沈糯糯踩著小板凳站在灶臺前，小手握著湯勺輕輕攪動砂鍋，沈硯武蹲在灶邊添柴，火光映得兩人臉上暖融融的。
「糯糯，今晚都做什麼好吃的？」沈硯武吸了吸鼻子，聞著鮮味兒就忍不住咽口水，「光聞這菌香，我都快饞了。」
「今晚做西樣。」沈糯糯眉眼彎彎，「雞樅菌燉野雞湯給小公子補身子，再做個糖醋里脊開開胃，配個清炒時蔬解膩，最後蒸一籠南瓜小米糕當點心。」
【雞樅菌燉雞湯健脾益氣，最適合病後初愈的孩子；糖醋里脊酸甜開胃，能勾起食慾；搭配清爽時蔬和軟綿糕點，葷素均衡，養脾胃又不加重負擔。】
她話音剛落，砂鍋裡的雞湯就咕嘟咕嘟翻起了細泡。
棕褐色的雞樅菌吸飽了湯汁，胖乎乎地浮在湯麵，野雞肉燉得酥爛，湯色清潤透亮，鮮味兒順著熱氣往人鼻子裡鑽。
「二哥，幫我把裡脊肉拿過來。」沈糯糯一邊說，一邊把燉好的雞湯挪到小火上溫著。
沈硯武連忙把切好的裡脊肉片遞過去：「都按你說的，切成均勻的長條了。接下來咋弄？」
「先醃製再炸，最後裹糖醋汁。」沈糯糯把裡脊條用少許鹽和料酒抓勻，再裹上一層薄薄的澱粉，「油溫六成熱下鍋，炸到金黃撈出來，等油溫升高再復炸一遍，外皮才會脆。」
「還要炸兩遍？」沈硯武看得新奇，「炸一遍不就熟了嗎？多費油啊。」
「復炸一遍外皮才會酥得掉渣，裹上糖醋汁也不會軟塌塌的。」沈糯糯說著，抬手把裡脊條滑進油鍋。
滋啦一聲響，肉香瞬間炸開。
等裡脊炸得金黃酥脆撈出，她又在鍋裡留了少許底油，倒入提前調好的糖醋汁，熬到湯汁濃稠冒泡，再把炸好的裡脊倒進去快速翻炒。
紅亮的醬汁均勻裹在每一條裡脊上，酸甜香氣混著肉香撲面而來，守在廚房門口的小丫鬟都忍不住偷偷咽口水。
緊接著她又快速炒了一盤青翠的時令蔬菜，清爽鮮亮，正好解膩。
最後端出蒸好的南瓜小米糕，金黃軟糯，帶著淡淡的天然甜香。
西道菜一一擺到膳廳桌上，周小寶早就坐不住了，趴在桌邊首瞅。
柳氏笑著按住他的小手：「別急，等爹爹過來一起吃。」
周培德剛走進膳廳，就被滿桌的香氣驚了一下：「今日的飯菜，聞著比往日香了十倍都不止。」
「爹爹快嚐嚐！姐姐做的超好吃！」周小寶迫不及待拿起筷子，先夾了一塊糖醋里脊。外皮酥脆，內裡軟嫩，酸甜的醬汁在嘴裡化開，一點都不膩，他眼睛一下子就亮了，「好吃！太好吃了！比蜜餞還好吃！」
周培德和柳氏也動了筷子。
雞湯入口鮮醇不膩，雞肉酥爛脫骨，雞樅菌脆嫩爽口，一口下去暖意順著喉嚨蔓延到胃裡。糖醋里脊酸甜適口，時蔬清爽解膩，就連南瓜小米糕都綿密清甜，入口即化。
「沈小姑娘的手藝，真是神了。」柳氏放下湯勺，由衷讚歎，「小寶這幾天胃口越來越好，臉色都紅潤了，全靠你這一手好廚藝調理。」
「夫人過獎了，都是尋常食材，搭配得當罷了。」沈糯糯笑著應聲。
【叮咚！雞樅菌燉野雞、糖醋里脊等菜品烹製完成，知府一家全員滿意，獎勵美味值+80！當前美味值515點！】
用完晚膳，柳氏又拉著沈糯糯說了好一會兒話，再三感謝她調理好了兒子的身子。
眼看夜色漸深，沈糯糯才和沈硯武告辭離開。
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