「往這邊跑了！」
沈硯武提著齊眉棍，帶著兩名顧家護衛大步衝到西院牆根，火把往下一照，地上果然散落著半袋陳米，旁邊還扔著幾個皺巴巴的油紙包。
護衛蹲下身捻起一點粉末湊近鼻尖，臉色瞬間沉了：「公子，是巴豆粉。這些陳米里全摻了瀉藥，擺明了是想扔進來混進糯米里，毀了這批釀酒的糧。」
「狗孃養的下三濫！」沈硯武氣得一拳砸在院牆上，震得牆皮簌簌往下掉，「我這就追出去，把人抓回來打斷腿！看他們還敢不敢搞鬼！」
「二哥，別追。」沈糯糯踩著小布鞋快步走過來，小臉上沒半分慌亂，「他們就是故意引你出去，調虎離山好對後院的食材下手。現在抓人不重要，護住咱們自己的東西才是要緊事。」
顧臨朝也緩步走過來，掃了一眼地上的狼藉，眼底寒氣翻湧。
他對著護衛抬了抬下巴，語氣冷得像冰：「去查，順著痕跡摸，找到背後的人，不用留手。」
「是。」兩名護衛應聲，縱身翻出院牆，眨眼就消失在了夜色裡。
沈硯書蹲下身扒拉了兩下那袋陳米，眉頭擰成了結：「還好發現得早，真要是混進糯米里，別說釀酒了，萬一有人誤食出了事，咱們全完了。糯糯，釀酒的事要不要緩兩天？先把安防徹底弄好再說？」
「不能緩。」沈糯糯搖搖頭，語氣格外篤定，「三天後家宴就要用，晚一天都趕不上。越是有人想破壞，咱們越要趕緊做好封缸，守嚴實了，他們就沒機會下手。」
【系統，兌換一份高品質甜酒麴，發酵快、出酒清甜，適配糯米釀造的。】她在心裡默唸。
【叮咚！消耗美味值50點，兌換專用甜酒麴成功！己投放至宿主袖袋，請查收。當前美味值760。】
沈糯糯伸手摸了摸袖袋，果然多了一大包細膩的米黃色粉末。
她抬頭對著沈硯武吩咐：「二哥，你去叫兩個手腳最乾淨的夥計，把晾涼的糯米都搬到乾淨的大木盆裡。記住，手要洗三遍，不能沾半點兒油星子。」
「好嘞！」沈硯武立刻應聲，轉身走了兩步又折回來，彎腰叮囑，「糯糯你光吩咐就行，別自己動手啊，仔細累著！要拌什麼二哥來！」
沒一會兒，兩大盆蒸得透亮飽滿的糯米擺在了院中，溫度晾到不燙手，剛好適合拌曲。
沈糯糯站在小木凳上，開啟紙包，淡黃色的酒麴粉均勻地撒在雪白的糯米上，一邊撒一邊說：「從底下往上翻，拌得勻一點，每一粒米都要沾到酒麴。拌好後中間掏個酒窩，方便看出酒情況。」
沈硯武擼著袖子，一雙大手小心翼翼地翻拌著糯米，動作輕得怕把米粒捏碎，邊拌邊嘀咕：「這麼金貴？比我練刀工還費勁兒。」
「那當然。」沈糯糯彎著眼睛笑，「拌得勻發酵才均勻，出的酒才會甜絲絲的，不然一半酸一半淡，就糟蹋了這麼好的新米。」
拌好的糯米裝進兩口刷洗得乾乾淨淨的大陶缸裡，中間掏出圓圓的酒窩，蓋上透氣的棉紗布，再扣上厚重的缸蓋，最後用厚厚的棉被裹得嚴嚴實實，連缸底都墊了乾草保溫。
「溫度得穩住，發酵才快。」沈糯糯圍著缸轉了一圈，滿意地點點頭，「明天早上就能聞到酒香，三天後剛好清甜綿軟，度數不高，老人孩子都能喝。」
「我親自守這兩口缸！」沈硯武拍著胸脯，嗓門洪亮，「我就在這院角搭個棚子，日夜守著，連只耗子都別想靠近！還有炒好的火鍋底料，我也安排人輪班盯，眼睛都不眨一下！」
沈硯書也立刻接話：「我去調兩個最靠譜的老夥計過來，分三班倒，每班兩人互相盯著，絕不讓外人碰食材半步。交接的時候都要當面驗貨，少一粒米都不行。」
安頓好酒缸和底料，沈糯糯又在心裡喚出系統。
【系統，兌換一套商鋪後院安防加固圖紙，要防攀爬、防投毒，適合咱們這種餐飲店的。】
【叮咚！消耗美味值50點，兌換民間商鋪安防圖紙成功！包含牆頭防攀爬刺架、夜間巡更最優路線、食材庫房密封改造方案，己投放至宿主懷中。當前美味值剩餘710。】
她掏出摺疊好的圖紙遞給沈硯書：「三哥，你看看這個。按照圖紙改院牆，牆頭架上帶尖刺的木架，再沿著院牆埋一圈銅鈴，有人碰就會響。庫房和後廚的門窗也加固一下，留透氣孔就行，別讓人能伸手進來下藥。」
沈硯書展開圖紙一看，眼睛瞬間亮了：「這也太周全了！連巡更路線都算好了，半點兒死角都沒有！我這就叫人連夜動工，木料鋪子裡都備著，天亮之前就能改完！」
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