沈糯糯沒接話，踩著小板凳站在灶臺前指揮：「八寶餡用糯米、蓮子、蝦仁、火腿、冬筍、香菇、鹹蛋黃、五花肉，拌勻了填進鴨肚子裡，用棉線紮成葫蘆形，上蒸籠先蒸半個時辰。」
「蟹黃湯包的皮要擀得薄如紙，能透見字，餡裡蟹黃要佔三成，蒸的時候墊松針，鮮香味才正。」
「水煮魚的魚片要片成半分厚，裹蛋清澱粉滑油，湯底用牛油加郫縣豆瓣炒香，麻椒和幹辣椒最後用熱油潑，香味才能炸出來。」
她一句接一句，條理分明，二十幾個人圍著她一個七歲小丫頭打轉，遞食材、燒火、切菜，居然有條不紊，半點不亂。
柳三娘靠在門框上看著，眼裡閃過一絲訝異。
她本來以為就是個有點廚藝天賦的小丫頭，沒想到控場能力這麼強，二十多個桀驁不馴的手下，居然被她指揮得服服帖帖。
一個時辰不到，九道菜陸續出鍋。
三大盆水煮魚紅亮油潤，魚片雪白嫩滑，上面飄著密密麻麻的幹辣椒和麻椒，熱油一潑，“滋啦”一聲，麻辣鮮香瞬間灌滿了整個院子。
梅菜扣肉碼得整整齊齊，五花肉肥而不膩，皮皺得金黃，梅乾菜吸飽了肉汁，鹹香撲鼻。
八寶葫蘆鴨蒸得油光鋥亮，造型像個圓滾滾的小葫蘆，切開的瞬間，糯米的香、蝦仁的鮮、火腿的鹹混著鴨肉的嫩，熱氣騰騰湧出來。
還有金黃酥脆的鍋包肉，掛著透亮的糖醋汁，咬開外酥裡嫩；奶白色的醃篤鮮，筍片脆嫩，鹹肉鮮香，湯頭濃得能掛勺。
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「開飯了。」沈糯糯解下小圍裙，額角沁出點薄汗，臉色還有點發白。
二十幾個人早就聞著香味咽口水了，聞言立馬圍上來，一人端個粗瓷碗，拿起筷子就開動。
絡腮鬍先夾了塊鍋包肉，“咔嚓”咬下去，酸甜的汁裹著酥脆的外皮，裡面的肉嫩得流汁。
他眼睛瞬間瞪得溜圓：「我的娘！這也太好吃了！外酥裡嫩的，酸甜口正好，比城裡酒樓做的強十倍！」
旁邊的瘦漢子咬開一個蟹黃湯包，滾燙的湯汁濺了一下巴也顧不上擦，吸溜著喊：「鮮！太鮮了！這湯怎麼灌進去的？皮薄得跟紙似的，一咬全是汁！」
「這水煮魚絕了！魚片滑溜溜的，麻辣得夠勁！」
「粉蒸排骨也好吃！米粉糯糯的，肉都蒸爛了，一抿就脫骨！」
「還有這香碗！酥肉軟乎乎的，湯鮮得能把舌頭吞下去！」
讚歎聲此起彼伏，二十多個大老爺們吃得頭都不抬，筷子搶得飛快，三大盆菜轉眼就下去一半。
柳三娘夾了塊八寶葫蘆鴨的鴨肉，入口酥爛，糯米吸滿了肉汁，鹹香軟糯。
她慢慢嚼著，心裡暗驚：難怪姜丞相費盡心機要除掉這丫頭，這手藝，別說籠絡人心，就是拿美食當武器，都能攻破不少防線。
她正想著，院門“吱呀”一聲被推開。
一個裹著玄色斗篷的人緩步走進來，兜帽壓得很低，看不清臉，只露出線條冷硬的下頜。
他周身帶著生人勿近的寒氣，聲音冷得像冰： 「人帶到了？菜做得如何？」
柳三娘立馬放下筷子起身行禮，神色恭敬：「閣主。人完好無損，菜……比傳聞中還要好。」
沈糯糯握著筷子的小手微微一頓，心裡咯噔一下。
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