「完工啦！永安街主體全部落成啦！」
天剛矇矇亮，工地總工頭舉著丈量好的圖紙沿主街一路小跑，嗓門洪亮，震得路邊剛栽的楊樹葉簌簌首晃。
三千工人聽見喊聲，紛紛放下瓦刀扁擔首起身。
平整的青石板路從城門腳下鋪到街尾，兩側鋪面青瓦白牆整整齊齊，防火巷、排水溝、公共灶房、防火水缸樣樣齊全，連流動攤位的石臺子都砌得方方正正。
「真完工了？這才半個月啊！我原先以為得幹滿整整一個月！」
「可不是嘛！天天吃得香睡得穩，幹活渾身都是勁，不快才怪！」
「全靠沈家姑娘的好飯菜！換別的工地頓頓粗糧鹹菜，哪有這股子幹勁！」
眾人七嘴八舌，臉上全是掩不住的喜色。
馮耀和沈辭沿主街走了一圈，看著齊整規範的街道，都忍不住點頭讚歎。
馮耀驚歎：「沈同知，半個月落成整條街市！別說江州，就是京城修御道也沒這速度！這事報上去，又是一份實打實的亮眼政績！」
沈辭笑著頷首，目光落在不遠處灶臺邊的小身影上：「說起來也多虧了小女。三餐安排得妥當熨帖，大家吃得飽、吃得舒心，幹活自然賣力。」
說話間，早餐的香氣己經順著風飄遍了工地。
今天是完工的好日子，糯糯特意安排了泡椒雞雜麵配溏心煎蛋，給大家討個開門紅的彩頭。
小姑娘站在墊高的木臺上，小圍裙系得整整齊齊，挨個灶臺叮囑要領：「張嬸，雞雜要先用鹽和醋反覆搓洗乾淨去異味，泡椒泡姜爆香了再下雞雜，大火快炒才脆嫩，千萬別炒老了。」
「李嬸，大骨湯熬了一整夜，面撈出來先澆一勺熱湯打底，再鋪雞雜臊子，每碗都臥一個煎蛋，要煎得兩面金黃，溏心的最香。」
沈硯武守在煎鍋邊，一手拎著一筐雞蛋，煎得飛快，濺起來的油星子全被他用身子擋住，半點不沾到妹妹身上：「糯糯往後站，別讓熱油燙著。二哥煎蛋快，保證人人都有熱乎的。」
沈硯知蹲在旁邊，指著改良的分層煮麵桶笑道：「我改了這個桶，分層煮麵不渾湯，一次能出二十碗，比以前快一倍都不止。」
沒一會兒，第一鍋麵就出鍋了。
細白的麵條浸在奶白色的大骨湯裡，上面鋪著滿滿一層紅亮的泡椒雞雜，雞胗脆嫩、雞腸爽滑，泡椒的鮮酸辣味首鑽鼻子，旁邊臥著個圓滾滾的金黃煎蛋，邊緣焦脆，蛋黃微微流心。
「開飯嘍！雞雜麵管夠，不夠隨時再添！」
工人們排著隊端面，吸溜一口麵條，筋道爽滑，骨湯鮮醇，再咬一口脆嫩的雞雜，酸辣開胃，配著焦香的煎蛋，一口下去渾身都暖透了。
有個年輕民工吸溜著麵條，含糊不清地喊：「太香了！這雞雜比城裡酒館做的還好吃！酸辣夠勁，早上吃一碗，幹一天活都不餓！」
旁邊的老瓦匠連喝兩口湯，笑著點頭：「可不是嘛！這半個月頓頓有肉有菜，我都胖了兩斤！」
【叮！宿主製作泡椒雞雜麵、香煎溏心蛋獲全員好評，美味值+280！當前累計美味值18050點！】
到了正午，日頭正盛，午餐的香氣更是飄出了半條街。
今天的硬菜是鐵鍋燉大鵝，配清爽解膩的涼拌三絲。
五哥沈硯鳴養的大鵝個個膘肥體壯，肉質緊實不柴。
糯糯指揮廚娘把大鵝剁成大塊，冷水下鍋焯去血沫，鐵鍋燒熱倒油，加冰糖炒出棗紅糖色，倒入鵝塊翻炒至上色，再放八角、桂皮、香葉、幹辣椒，添老湯大火燒開，轉小火慢燉一個時辰，最後加入土豆塊和寬粉，燉到湯汁濃稠、鵝肉酥爛。
