青石街工地上，三千號人剛領完工具，肚子就咕咕叫成了一片。
肖景淵蹲在臨時伙房邊，撓著頭一臉愁容，對著沈硯書首擺手。 「不行不行，就咱們帶的這十幾個廚子，哪供得上三千張嘴？等把飯做熟都得午後了！幹一上午活，餓都餓軟了，哪還有力氣砌牆？」
沈硯書也皺著眉翻賬冊，語速飛快。 「本地臨時招廚子來不及，手藝也參差不齊。萬一做的飯不合口，工人怨氣大，反倒耽誤進度。」
兩人正發愁，就見張彪騎著馬從街口飛奔而來，人還沒到嗓門先亮了。
「三公子！二殿下！好訊息！江州來的五十位廚娘到了！全是當初姑娘教過大鍋菜的老師傅，聽說咱們崇陽郡開美食街招人手，自發結伴趕過來投奔姑娘了！」
「五十個？！」肖景淵“噌”地就站了起來，眼睛瞪得溜圓，「真的假的？這麼巧？」
話音剛落，街口就走來一隊挎著布包、繫著青布圍裙的婦人，個個步履利落。
為首的王大娘嗓門洪亮，老遠就朝著糯糯的方向揮手。
「沈姑娘！我們來了！」
肖絕抱著糯糯快步迎過去。
小姑娘趴在他肩頭，看見一張張熟悉的面孔，眼睛彎成了月牙。 「王大娘、李嬸、張嫂，你們怎麼都來了？」
王大娘上前兩步，笑得一臉爽朗。
「當初姑娘在江州教我們做大鍋菜，我們五十個人學會了幾十樣菜式，回去後哪家辦宴席都請我們，日子比以前好過多了！聽說姑娘要在崇陽郡建美食街，我們一合計，乾脆都過來投奔！姑娘要是不嫌棄，我們給工地做飯、給將來的鋪子當廚娘，都行！」
「哪會嫌棄呀！」糯糯拍著小手，聲音軟乎乎的卻格外真誠，「你們能來真是太好了！我正愁沒人給工人做飯呢。」
沈硯書也上前一步，笑著開口。 「各位嬸子遠道而來辛苦了。在這兒幹活，包吃包住，月錢按江州酒樓掌勺的標準給。等美食街開了，願意留鋪子裡的，優先聘成掌勺師傅，工錢還能再漲。」
五十個廚娘一聽，全都喜出望外，七嘴八舌地道謝。
「多謝三公子！多謝沈姑娘！」
「我們別的不會，做飯絕對麻利！姑娘儘管吩咐！」
糯糯點點頭，小手指向旁邊剛支好的十口大鐵鍋，說得乾脆。
「今天是開工第一餐，咱們就做三樣：把子肉、涼拌三絲、連鍋湯，米飯管夠，讓大家吃飽了好乾活。」
「好嘞！」
王大娘一揮手，五十個廚娘立刻分工行動，切肉的切肉、洗菜的洗菜、燒火的燒火，動作熟得像一個人。
十口大黑鐵鍋一字排開，火苗舔著鍋底，很快就冒起了熱氣。
肖景淵湊在鍋邊瞅，忍不住咋舌。
「糯糯，這把子肉是什麼肉？聽著就紮實！」
「就是五花肉做的。」糯糯趴在鍋邊，小聲音清清楚楚，「要選三分肥七分瘦的五花肉，切一指厚的大片，先焯水去血沫，再炒糖色燉。燉出來肥而不膩，入口就化，配米飯最香了。」
說話的功夫，廚娘們己經把切好的五花肉倒進了鐵鍋。
冰糖炒出的棗紅色糖汁裹著肉片，翻炒幾下就染上了透亮的紅亮色澤。再倒入醬油、八角、桂皮、薑片，添上骨湯沒過肉塊，大火燒開轉小火慢燉。 咕嘟咕嘟的燉煮聲裡，肉香順著風飄得滿街都是。
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