《團寵小廚神:爹爹靠我廚藝升一品》第385章 萬人嘗甜,獨一味(1)

作者:龍龍朝夕·10小時前

席間歌舞正酣。高臺上,禮部特排的《萬國來朝》舞樂正奏到最盛處,三十六名舞姬衣袂翻飛,綵綢如虹,博得滿殿喝彩。

糯糯卻不在席上。偏殿灶臺前,她繫著小圍裙,面前整整齊齊碼著三筐鮮紅的果子——草莓。

「三哥,儲料間的事查清楚了?」她頭也不抬地問。

沈硯書從門外進來,臉色不大好看:「查清楚了。昨晚有人摸進儲料間,草莓少了一筐。暗樁跟到半路,那人往東瀛驛館的方向去了。」

糯糯手上動作一頓,隨即「嗯」了一聲:「猜到了。東瀛人盯我的草莓,不是頭一回了——五哥昨兒才說,暖棚裡熟透的果子一夜被人摘了幾顆,氣得他連夜給棚子加了鎖。」

「他們偷草莓做什麼?」沈硯書皺眉。

「研究唄。」糯糯彎了彎眼睛,指尖拈起一顆草莓,紅豔豔的,飽滿得像只小燈籠,「他們想弄明白,這大靖獨一份的果子,是怎麼種出來的。可惜——種子是五哥和我在雲霧谷暖棚裡一顆一顆挑出來的,換了水土,種不出這個味。」

她說著,手裡己經忙活開了:「不說這個了,三哥,幫我把那鍋仙草凍端過來。」

沈硯書應了一聲,轉身去端。灶臺上,一口大砂鍋正咕嘟咕嘟冒著熱氣,裡面是熬了三個時辰的仙草汁——這仙草,是糯糯三個月前帶著雲閣的人,在南方深山裡尋到的珍稀野草,當地山民叫它「涼粉草」,只長在雲霧繚繞的懸崖背陰處,一年才收一茬。大靖以外,連名字都沒人聽過。

熬好的仙草汁濾去渣滓,倒進方盤裡晾涼,凝結成顫巍巍的墨綠色凍,透亮得像一塊上好的翡翠。

糯糯用刀把仙草凍劃成小方塊,又取出早就搓好的芋圓——荔浦芋頭蒸熟壓泥,摻上木薯粉,揉成淡紫色的圓子;紫薯的揉成深紫,紅薯的揉成金黃。三色芋圓滾進沸水裡,煮到浮起,撈出過涼水,顆顆Q彈。

「熱的芋圓仙草凍,糖底要用薑汁紅糖。」糯糯一邊說,一邊往碗裡舀糖水,「冬日裡吃涼的傷胃,溫溫熱熱的,才叫養生。」

她動作飛快,一碗一碗碼好,墨綠的仙草凍、三色芋圓、金紅的糖水,再撒一小撮幹桂花——色如琥珀凝翠,香似桂雨初落。

「這碗,先給陛下送去。」糯糯把第一碗端給等候的宮人,又轉身掀開另一口鍋,「炒酸奶,奶油和酸奶都得現打。西哥改良的那臺手搖冰桶,抬過來了沒有?」

「抬來了抬來了!」門口探進一個少年的腦袋,正是五哥沈硯鳴,手裡抱著個大木桶,跑得氣喘吁吁,「糯糯,草莓我又給你送了一筐來!暖棚裡今早剛摘的,還帶著露水呢!」

「五哥辛苦啦!」糯糯眼睛一亮,接過木桶,掀開蓋,一股清甜的果香撲面而來。桶裡整整齊齊碼著草莓,個個飽滿紅豔,比方才那三筐還要水靈。

「這可是雲霧谷的寶貝。」沈硯鳴搓著手,一臉得意,「我整整伺候了它們一年——開春育苗,入夏搭棚,秋裡壓枝,入冬蓋暖被。糯糯教我的法子,一個不落。如今滿京城,也就咱們家拿得出這麼多反季鮮果。」

「那是,五哥可是大靖頭一份的農聖。」糯糯笑著誇了一句,手裡己經忙活開了。她把鮮草莓洗淨去蒂,一半切丁,一半留著整顆備用。然後調好牛奶和酸奶,倒進西哥改良的冰桶裡,插上特製的鐵鏟,一圈一圈地翻炒起來。

「炒酸奶,講究的是手法。」糯糯邊翻邊解釋,「火候太急,凍不成卷;太慢,又化成水。要的就是這股子奶香裹著酸味,一層一層捲起來,像花兒似的。」

她手腕一翻,雪白的奶捲從鏟邊捲起,一片一片碼進碗裡,撒上草莓丁和炒香的芝麻,白裡透紅,冰爽甜酸。

「哇——」沈硯鳴在旁邊看得首咽口水,「我能先嚐一口不?」

「先辦正事!」糯糯笑著拍開他的手,轉身開始做最後一道——草莓雪媚娘。

糯米粉加水揉成團,上鍋蒸透,趁熱擀成薄薄的皮子,軟得能透光。淡奶油打發得蓬鬆綿軟,包上整整一顆鮮紅的草莓,再用糯米皮一裹,收口捏緊,撲上一層熟粉。

「雪媚娘,皮要薄,餡要足,一口咬下去,奶油先化,草莓再爆汁。」糯糯把做好的雪媚娘擺進盤裡,白白胖胖的,像一團團包著紅芯的雪球,「這才算成了。」

她數了數,一摞一摞的,夠得上萬份。

【系統提示:宿主製作芋圓仙草凍、炒酸奶、草莓雪媚娘,獲得美味值+2000,當前美味值:92200點。】

「好了,上菜!」糯糯一揮手,三十六名廚娘魚貫而入,一人端著一大托盤,沈家護衛緊隨其後,浩浩蕩蕩往大殿走去。

大殿裡,歌舞正好告一段落。宮人魚貫而入,把一碗碗熱騰騰的芋圓仙草凍、雪白的炒酸奶、圓滾滾的草莓雪媚娘,依次放到各國使臣和文武百官面前。

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