第5章 龍井糕 那股熟悉感到底來自哪裡?
蝦仁被浸泡了些許時間,洛共郎將其撈出,用白布一點點吸乾表面的水分,加入適量鹽,白砂糖,又倒入幾滴牛奶,讓蝦仁更加白嫩順滑,仔細攪拌使其均勻入味。
又拿了一個雞蛋,打入小碗中,又將蛋清和蛋黃分離,取適量蛋清倒入蝦仁,攪拌,加入生粉,繼續攪拌,完成上漿。
用保鮮膜套住裝蝦仁的碗,進行一段時間的冷藏。
這個時間,洛共郎取了斐逸磨好的龍井粉。
他微微蹙眉,龍井粉被磨得並不均勻,一看就是力道的問題,但是沒有時間了,他將龍井粉和白粉混合,使其成為淺淺的綠色,在蒸籠上鋪溼潤的蒸布,倒入混合的綠色米粉,鋪平,倒入白米粉,鋪平,繼續倒入混合的綠色米粉,鋪平。
洛共郎拿起片刀,劃上四橫,成為均勻的九塊方格,每個塊份量都一樣,多一點多了,少一點少了,用小刀細細雕琢成玫瑰的樣子,每一朵精緻美麗,蓋上蒸布,開蒸。
蒸的時間比較長,他取出來冷藏過的蝦仁,開火,在鍋中倒入油,等油燒至120攝氏度左右,下入蝦仁,進行滑油後,用筷子將各蝦分離攪拌,撈出瀝油,過會便可以撈出蝦仁,倒出油在鍋中加入茶湯和鹽,接著加入蝦仁反覆翻炒,使清口的龍井茶入味,加入少許茶葉繼續翻炒,便可倒入碗中。
晶瑩剔透的蝦仁與嫩綠的茶葉做伴,嫩綠,皎白,微粉,三種生動顏色的衝擊,讓人感受到春日的悸動。
取出蒸好了的龍井米糕,擺好盤,每一朵玫瑰下點綴上新嫩的綠茶。
“比賽結束!”
主持人喊完,所有選手和立即停手。
洛共郎鬆了一口氣。
時間剛剛好。
系統回過神來,極速購買了商城服務系統裡的道具。
它看著介面上方的龐大資料,心底無比羨慕。
宿主有錢!
它又悄咪咪地瞅了一眼自己的小金庫,不要說一個道具了,連局裡的一包紙巾都買不起了嗚嗚QAQ。
還好系統不用吃飯,也不用買房買車。
洛共郎昨天就和系統瞭解過了這個道具,只能讓菜品到達原主的水平,也就是餘江海做出來味道是怎麼樣的,用了道具後那個菜品就是怎麼樣的。
所謂道具,大概就是原主最拿手的技藝。
解決好一切,洛共郎立馬抬頭看向那雙黑眸的主人,還是忍不住被那雙眼睛吸引。
那人坐在評委席,與其他中年男人形成鮮明的對比。
一身黑色西裝,加上白色簡約襯衫,每個釦子被緊密地扣住,手隨意地放在桌上。
洛共郎之前因為時間原因只是匆匆瞟了幾眼,那幾眼全部注意力都在那人身上了,現在才發現桌子上擺著一個牌子。
而那個牌子上寫了三個字。
姜長行。
“長行……”
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