“就這塊。”
攤主用鏟子剷起豆腐，裝進塑膠袋裡，紮緊袋口。水從袋角滲出來。
“四塊。”
他遞過錢。
“這豆腐燉湯好還是煎好。”
“嫩豆腐燉湯，老豆腐煎。你這是嫩豆腐，燉湯合適。”
“燉湯的話，要焯水嗎。”
“不用。切好直接下鍋，水開了放點鹽就行。”
下午的時間過得快。窗外的光線從白色變成淺黃，再變成暖橙色。他收拾好桌面，拎著那袋青菜和豆腐往回走。
巷口的梧桐樹下，青衣坐在門口。她低著頭，拇指在手機螢幕上一下一下地戳，速度比昨天快了一些，但還是每按一個都要想一下。她聽到腳步聲，抬起頭，把手機遞過來。
螢幕上打著字：“菜市場東邊第二個攤的豆腐比西邊的好吃。”
他看了一眼。
“我今天發現的。”
“你怎麼知道的。”
“我今天去了東邊那個攤，也去了西邊那個攤。都買了一小塊。回來吃了對比的。”
“你買了一整塊豆腐，就為了對比。”
“嗯。東邊的嫩一些，豆味更濃。我還問了老闆。”
“問什麼。”
“問豆腐怎麼做。他說嫩豆腐燉湯，老豆腐煎。”
“他還說了什麼。”
“他說燉湯不用焯水，切好直接下鍋，水開了放鹽就行。”
“你記性挺好。”
“我記在手機裡了。”
她點開備忘錄給他看。上面打了十幾行字，“健康路，對面醫院五十年”“東邊第二個攤的豆腐嫩，燉湯用”“青菜買葉子深綠的”“老闆姓王，可以留好的”。
他看著那些字，沒有說話。
“這些，”青衣說，“應該都是有用的吧。”
“有用的。”
她點了下頭，把手機收回去。
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