滿院人圍著三張木桌站定，目光齊刷刷落在滿桌佳餚上，一時間倒忘了落座，滿眼都是難以置信的驚訝。
在這裡做小工的大娘捂住嘴，連連咋舌：
“我的娘哎，盛知青你這宴席也太鋪張了！又是魚又是雞，排骨野豬肉樣樣齊全，咱們村裡誰家上樑都沒備過這麼多硬菜！”
旁邊做木工的老師傅點點頭，視線掃過正中油亮的蔥油魚，感慨不己：
“往年村裡辦席，頂多一盤肥肉湊數，你倒好，葷素擺滿一桌子，實在太有心了。”
李來福拿起桌上粗瓷大碗，輕輕敲了敲桌面，院內瞬間安靜下來。
他面帶喜色，高聲說道：
“今日盛知青新房上樑，大吉大利！多謝各位匠人費心出力，鄉親們前來捧場。
話不多說，祝盛知青往後家宅興旺，衣食無憂，年年有餘！
大家敞開肚皮吃，不必拘束，開席！”
話音落下，眾人紛紛拿起筷子，可目光落在那滿滿一盤油潤紅亮的爆炒大腸上，不少村民遲疑著收回了筷子。
鄉下人家大多嫌下水腥氣重，平日裡極少烹製，看著捲曲油亮的大腸，沒人敢率先下筷，一盤爆炒大腸反倒成了桌上無人動的菜。
坐在側邊的徐衛東瞧著大夥拘謹的模樣，二話不說伸筷子夾起一大段大腸，大口送進嘴裡。
辣椒的鮮辣、大腸的脆嫩在口中散開，一點腥氣都無，只有濃郁肉香。
他咀嚼兩下，眼睛一亮，忍不住高聲讚歎：
“你們都嚐嚐！這大腸處理得乾乾淨淨，脆嫩入味，簡首是人間美味，錯過可惜！”
這話一齣，桌邊眾人都動了心思，幾個村民率先試探著夾了一小塊送入口中。
一口下肚，所有人臉上的遲疑盡數散去，取而代之的全是驚豔。
“哎喲，還真好吃！一點怪味都沒有，香辣下飯！”
“盛知青手藝也太絕了，下水能做得這麼香，我以前真是小瞧這東西了！”
這下再沒人客氣，筷子紛紛朝著各色菜餚伸去。
蔥油魚肉嫩刺少，一上桌就被瓜分大半；
小雞燉蘑菇的湯汁醇厚，不少人首接舀湯汁拌二合面饅頭；
排骨燉土豆酥爛軟糯，老人小孩都搶著夾；
野豬肉燉白菜粉條鹹香入味，一大盆轉眼見底。
爆炒大腸更是成了搶手貨，你一筷子我一筷子，盤子很快見了底。
院裡只剩下碗筷碰撞、咀嚼進食的聲響，再無多餘閒談，所有人都埋頭大口吃喝，吃得酣暢淋漓。
幾個乾重活的工匠胃口極大，饅頭一筐接一筐地分，配著魚湯、燉菜吃得停不下來；
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