姚冬青抱著熟睡的孩子坐在東廂房炕邊照看,杜海棠扶著柺杖坐在旁邊陪著。
盛明薇扭頭看向蘇凝霜,輕聲說道:
“咱們倆去灶房弄點早飯,簡單吃些墊墊肚子,算是搬家後第一頓飯。”
蘇凝霜點頭應下,跟著她走進收拾齊整的廚房。
灶臺乾乾淨淨,兩大一小陶盆擺在一旁,水缸裡儲滿清亮井水,柴火整齊碼在牆角。
兩人分工忙活,蘇凝霜先舀起井水清洗從知青院搬來的鯽魚,魚鱗刮淨、魚腹裡的內臟細細掏乾淨,又反覆衝去血水;
盛明薇則擇洗鮮嫩青菜,順手從布包裡摸出一兜雞蛋放在案板上。
“昨天剩下的玉米麵還有一點,再擀點白麵麵條,煮一鍋鯽魚湯麵,暖胃又頂飽。”
盛明薇一邊揉麵一邊說道,指尖揉得麵糰光滑筋道。
蘇凝霜把處理好的鯽魚放進熱油鐵鍋,滋啦一聲,魚肉瞬間煎出金黃焦邊,兩面煎透後,她舀起兩大瓢清水倒進鍋裡,蓋上木鍋蓋慢燉。
不多時,鍋內咕嘟作響,淡淡的鮮香味慢慢飄滿整間灶房。
盛明薇把醒好的麵糰擀成薄面皮,切成寬窄均勻的細麵條,又往碗裡敲了西個雞蛋,等魚湯燉得奶白濃稠,便將麵條下入鍋中。
魚湯徹底熬成溫潤的乳白色,盛明薇撒上少許鹽調味,丟入一把青翠青菜,最後臥入荷包蛋。
短短片刻,西碗熱氣騰騰的鯽魚湯麵就盛好了,奶白魚湯裹著筋道麵條,金黃煎魚臥在碗中,青菜鮮靈,溏心雞蛋看著格外誘人。
兩人端著麵條走出廚房,送到廊下。
姚冬青剛好哄得孩子安穩睡熟,連忙上前接過一碗,吹了吹滾燙的湯汁;
杜海棠拄著柺杖慢慢挪過來,看著碗裡豐厚的魚肉,忍不住笑著誇讚:
“一大早就能吃上這麼鮮的魚湯,真是有口福。”
西人圍坐在院中石桌旁,小口吃著熱乎麵條。
魚湯鮮而不腥,麵條順滑,飽腹又暖和。
盛明薇喝了兩口湯,抬眼看向杜海棠和姚冬青:
“咱們剛搬過來,還有些東西需要收拾,這些都留給我和凝霜。
冬青姐就好好餵養孩子,在家好好休養,海棠不方便走動,就在院裡曬曬太陽看孩子,陪著冬青姐就行。”
“這樣安排正好。”
蘇凝霜咬了一口魚肉,眼底帶著笑意:
“傍晚知青們要過來吃搬家宴,咱們明天把自留地整出來,就可以種菜了。”
一頓簡單家常早飯吃完,盛明薇和蘇凝霜跟杜海棠、姚冬青叮囑幾句,便一起離開。
蘇凝霜去了打穀場點名,盛明薇則向大隊部走去。
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