灶房裡柴火噼啪作響,鐵鍋燒得滾燙。
杜海棠坐在小板凳上燒火,姚冬青身子還虛,就坐在旁邊跟兩人聊天。
盛明薇麻利地颳去魚鱗,一條用作燉湯,另一條剖淨魚腹,片好魚片,撞到盆裡醃製,隨後切好蔥薑蒜、酸菜。
食材準備好,鍋裡淋上一點豆油,待油熱,把整條鯽魚下鍋,兩邊煎至金黃,加調料、加水,蓋上鍋蓋。
“魚湯要多燉一會兒,奶白色才好喝,正好給冬青姐補身子。”
盛明薇說完,又開始在後面的灶臺上做酸菜魚,薑片下鍋爆出香氣,酸菜倒進去翻炒,一股酸爽的香氣瞬間漫滿整個灶屋。
這時,蘇凝霜和李來福也下地回來了。
兩人一進門,李來福就看見那口剛剛見水的土井,快步走到坑邊,低頭望著坑底泛出的水光,臉上滿是驚喜。
“好傢伙,真是打出水來了!才兩天功夫,你們手藝果然名不虛傳。”
牛師傅正帶著徒弟整理井邊散落的工具,聞言哈哈大笑:
“村長,這塊地底下水脈旺,也是盛知青他們福氣好。等井圈砌好,封上井口,這口井,一年西季都不愁水。”
蘇凝霜打外面拎著一捆乾柴走進來,笑著接話:
“往後咱們知青院可就方便了,不用每日輪流跑河邊挑水,省下不少力氣。”
不多時,灶房內魚湯咕嘟咕嘟翻滾開來,奶白的湯汁浮著一層油花,魚肉的鮮混著酸菜的酸香,一陣陣飄出院落。
“開飯咯。”杜海棠高聲喊了一嗓子。
盛明薇將酸菜魚盛到大搪瓷盆裡,又炒了一盤青菜,蒸上玉米麵窩窩頭,幾樣簡單的飯菜擺到院中木桌上。
牛師傅師徒三人也沒有推辭,洗乾淨手上的泥土,圍坐到桌邊。
大黃乖乖蹲在桌子底下,尾巴不停掃著地面,時不時抬著頭,眼巴巴望著桌上的飯菜。
李來福拿起窩窩頭,夾了一筷子魚肉,讚歎道:
“這魚湯聞著就香,打出新井,吃上鮮魚,你們知青院倒是喜事一樁。”
“是啊,有這口井,吃水用水都不心疼了,隨時都能給自留地澆水。”
飯桌上,眾人的話題全都圍著新打成的水井打轉。
牛師傅咬了一口粗麵窩窩頭,咂著嘴說道:
“等把青磚井圈砌牢固,再壘上半人高的井臺,就算下雨,泥水也流不進井裡,水就能一首乾淨。”
姚冬青坐在桌邊,小口喝著魚湯,懷裡的姚安禾睡得安穩。
李來福夾了一筷子酸菜魚肉,跟著說笑,席間絕口不提鎮上據點、電臺、敵特抓捕的半分訊息。
盛明薇也心領神會,只跟著聊打井、聊莊稼、聊村裡日常瑣事,將昨夜驚心動魄的經歷盡數壓在心底。
一頓午飯吃得熱熱鬧鬧,風捲殘雲吃完,蘇凝霜收拾碗筷,端去灶房清洗。
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