“野雞肉質緊,得多燉上一陣子才軟爛,冬青姐身子虛,正好喝點雞湯補氣血。”
盛明薇一邊說著,順手切了西個土豆丟進鍋裡同燉。
鍋裡燉雞的同時,盛明薇又和麵,擀麵條,在後面的灶臺燒水準備煮麵。
鍋裡的雞塊咕嘟咕嘟翻滾,鮮香的熱氣順著鍋蓋縫隙絲絲縷縷往外冒。
沒過多久,一股醇厚濃郁的雞湯香氣瀰漫開來,勾得人鼻尖發癢。
盛明薇掀開鍋蓋,土豆己經燉得綿軟,雞肉色澤油亮,湯色濃黃。
她撒上一點鹽調味,不再放多餘的佐料,最大程度保留野味本身的鮮。
把菜盛出來,盛明薇又炒了兩個青菜,一個雞蛋炒韭菜,菜出鍋,麵條也盛到了盆裡。
幾人一齊動手,把菜端到堂屋裡。
一大盆土豆燉野雞擺上桌,配上清炒時蔬,還有熱騰騰的麵條。
“李叔、牛師傅、兩位大哥,開飯了。”
牛師傅幾人放下手裡的磚瓦工具,洗淨雙手過來落座。
大黃蹲在桌子底下,尾巴不停拍打地面,眼巴巴仰頭望著桌上的盆子,時不時低低嗚咽兩聲,盼著能分到一點吃食。
盛明薇先盛出一碗油不算厚重的雞湯,遞到姚冬青手上:
“你先喝點湯,趁熱。”
姚冬青抱著孩子,小心接過粗瓷碗,淺淺抿了一口,暖意順著喉嚨落到胃裡。
“味道真好,大黃可真是咱們院裡的小福星。”
牛師傅拿起窩窩頭,就著雞肉大口吃著,讚歎道:
“這野雞肉就是香,咱們在這打井,天天吃的跟過年一樣,都不好意思收工錢了。”
兩個徒弟也連聲附和說:
“是啊,我們從來沒吃這麼好過,這幾日多虧了盛同志。”
盛明薇笑著說:
“牛師傅,兩位大哥,你們言重了,這多虧了大黃,要不是它從山上獵回野物,咱們也不會有這口福。”
“那咱們就別多說了,都是借了大黃的光,咱們好好吃飯吧!”
飯桌上,眾人聊著打井、地裡莊稼、村裡家長裡短、敵特的話題。
說到二狗媳婦兒,姚冬青嘆口氣說:
“二狗媳婦兒被抓,可憐了二狗,雙腿癱瘓在床,不知道以後該怎麼生活啊?”
李來福停下夾菜的筷子,看向盛明薇,眼睛一亮:
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