“回來啦?”杜海棠從灶房探出頭,“水己經燒滾開了,正準備褪鴨毛。”
灶房之內熱氣騰騰,大鐵鍋咕嘟咕嘟燒著沸水。
盛明薇應了一聲:
“愛華姐給我們摘了一筐菜,大蘿蔔有了。”
說著,盛明薇走到水缸旁邊,舀水清洗蘿蔔青菜。
井邊,牛師傅把最後一點井臺泥漿抹平,後退兩步,眯起眼睛上下打量一圈成品,滿意地拍了拍手上的泥灰。
“井圈、井臺全都完工,磚縫嚴實,雨水流不進井裡。
明天一早,我們再來,下到井底往下淘兩尺,把底下淤泥碎石清理乾淨,再把木軲轆架子裝上,這口井就大功告成。”
一個徒弟擦著滿頭大汗,補充道:
“淘完井頭一兩天的水會有些渾,多打上幾桶倒掉,之後井水就清亮甘甜,隨取隨用。”
“辛苦三位師傅,明天一早我們就在院裡等候。”盛明薇說道。
牛師傅師徒收拾起瓦刀、繩索、泥桶一堆工具,一一捆紮妥當,辭別眾人,踏著尚未落幕的日光,匆匆往家趕。
院裡一下子安靜下來,只剩下灶房柴火噼啪燃燒的聲響。
杜海棠在灶房高聲喊道:“鴨子毛褪乾淨了,準備下鍋燉啦!”
盛明薇走進灶房,案板上野鴨己經處理乾淨,剁成大塊。
鐵鍋燒熱,少許豆油下鍋,鴨肉倒進去,滋滋的油響聲立刻響起,油脂一點點被逼出來,濃郁肉香很快瀰漫整個小院。
薑片、八角丟進去爆香,再把切好的大白蘿蔔塊一併倒入,兌上滿滿一鍋井水,蓋上厚重木鍋蓋,轉為文火慢慢燜燉。
大黃守在灶房門口,尾巴不停搖晃,鼻子使勁嗅著鍋裡飄出來的香氣。
野鴨出鍋,盛明薇順手又炒了一盤素炒小白菜、一盤辣椒炒雞蛋,不多時,幾樣菜全部收拾妥當。
蘇凝霜、姚冬青抱著孩子,一同往堂屋搬碗筷。粗瓷大碗擺上木桌,一大鍋野鴨燉蘿蔔連鍋端上來,熱氣嫋嫋升騰,白霧朦朧。
幾人圍著桌子落座,盛明薇給大家盛西碗溫熱的鴨湯,一一遞給三人。“多喝點湯,暖暖身子。”
乳白色的鴨湯入口,鮮而不膩,蘿蔔燉得透爛,一口熱湯滑下肚,渾身筋骨都舒展過來。
幾人一邊吃飯,一邊閒談,盛明薇便把方才在知青點聽來的訊息說了出來。
“聽周大哥說,這兩天村裡還要再來一批知青。”
蘇凝霜握著碗筷微微一愣:
“我們到這裡滿打滿算才一個月,怎麼又要往下派知青?”
杜海棠也停下筷子,滿臉詫異:
“知青點本就擠得慌,再來人,住處怕是都不夠。”
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