蘇青青帶著葉秋怡二人回到家裡時,吳秀華和蘇建設早己等候多時了。
蘇浩然在門口看到蘇青青三人來了後,連忙對著蘇父蘇母說道:
“爸媽,姐他們回來了!”
吳秀華有些緊張地整理自己的衣裳,蘇建設連忙把準備好的茶具拿出來,泡上新茶。
葉秋怡和萬鴻飛進來後,便受到三人的熱情歡迎。
萬科長和蘇建設握了握手,兩人帶上門的禮品被接過放在桌子上。
蘇建設給兩人倒了茶,而吳秀華牽著葉秋怡的手寒暄起來。
“哎喲,你就是秋怡吧?真水靈,老聽青青提起你。”
葉秋怡接過蘇父倒的茶,高興地陪蘇母聊著。
蘇青青則是跟蘇浩然到鍋裡把溫著的菜都端出來,放餐桌上。
萬鴻飛和葉秋怡被請到餐桌上,看著蘇家準備的菜色無不驚歎。
除了一道青菜蛋花湯,還有紅燒肉,剩下便是肉醬炒茄子、肉醬燒豆腐、肉醬蒸蛋羹,主食是肉醬蓋飯、肉醬夾饃、肉醬拌麵,這些很多都是蘇青青出的主意。
現代肉醬澆頭搭配的方法很多,用來體現肉醬的價值再適合不過了。
萬鴻飛和葉秋怡驚訝地坐下,蘇青青笑著給他們兩人盛飯。
拌好的飯和麵都特別香,兩人光吃主食都能吃飽。
看著是一葷三素一湯,實際上跟全葷沒什麼區別,連主食都帶葷。
萬鴻飛吃的油光滿面,高興地誇道:“吳同志,沒想到你這肉醬什麼都能做,一開始我還只想著用來就饅頭、燒餅,今天算是大開眼界了!”
吳秀華樂呵呵道:“萬科長,要不是怕吃不完,我還有拌燙菜、燉蘿蔔、甚至包餃子都可以做哩。”
葉秋怡總結道:“這肉醬是葷菜,配什麼都好吃。”
吳秀華笑著點頭:“肉醬儲存時間長,以前青青她爸跑長途的時候,就樂意帶兩瓶出去,吃啥都香。”
蘇建設在一旁肯定地點點頭,萬鴻飛和葉秋怡對視一眼,對這肉醬更是好奇了。
眼見大家吃的也差不多了,萬鴻飛便順勢問道:“這肉醬製作成本高嗎?”
吳秀華給他拿了一瓶肉醬,讓他舀出來看看。
“這做肉醬得看咋做,我自己擱家裡做肉沫和素餡都是各一半,平時應季有啥素餡我就放啥,豆腐渣、蘿蔔、紅薯、白菜都能做,菜不貴,五花肉就貴點。”
蘇建設在一旁補充道:“以前工資不高買的肉捨不得一次吃完,秀華就都做成肉醬,肉少菜多做了好多瓶,也一樣好吃。”
萬鴻飛聽聞有這麼多做法也是眼前一亮,品種豐富便於攜帶,這銷量可不愁。
聽聞肉沫比例並不高,葉秋怡便知道這裡面的利潤空間很大。
她順勢和吳秀華討論起肉醬的口味,目前這款肉醬以鹹香原味為主,其實還可以嘗試做微辣醬香、醬香帶甜,或者嘗試香辣味的,說不定有很多人喜歡。
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