《聽潮閣:碰撞吧!火花》第52章 澈清×沈挽星52(1)

作者:一直小番茄·6小時前

沈挽星下班開啟家門看到澈清坐在沙發上刷著手機,一貓一狗坐到左右兩邊,聽到開門聲無論是動物還是人都看向門的方向。

沈挽星把包放下然後就說了一聲“er機,飯糰”

澈清撇撇嘴“眼裡只有貓狗!”沈挽星走到澈清面前揉了一下澈清的頭髮“你工作好了?”

澈清點點頭“剛排完檔”挽星把外套脫下來,然後拿著菜走到洗碗池“今天買了魚~給你做紅燒魚吃”

澈清點點頭“我跟你一起啊”

沈挽星急忙制止“不用不用,我自己來吧”沈挽星把魚洗乾淨,把肚子裡面的血洗乾淨,用水擦乾。

擦乾魚身,在魚的正反兩面改刀,然後走到灶檯面前,她往平底鍋倒了很多油,等油溫冒起細泡,才拎著魚尾巴,讓魚身貼著鍋沿滑下去。“滋啦”一聲,油星子濺在手背上,挽星縮了下脖子,皺著眉頭卻沒挪開,眼睛盯著魚皮慢慢變成淺金黃。翻魚時用鏟子小心託著,生怕弄碎,首到兩面都煎得焦香,才盛出來放在盤裡。

另起鍋,把五花肉倒在裡面炒熟,首到豬肉金黃金黃的,才把香蔥段、薑片和拍扁的蒜瓣,豆瓣醬在熱油裡化開,冒出醬色的泡。她沿著鍋邊倒料酒,嗆出的白煙裹著酒香往上飄,接著是老抽、生抽,糖塊丟進去,很快就融在湯汁裡。然後再把肉炒一下把魚放進去,加開水沒過魚身,大火燒開後轉小火,咕嘟咕嘟的聲響裡,魚肉的鮮味混著醬香漫出來,勾得人首咽口水。

她守在灶前,隔一會兒就用勺子舀湯汁淋在魚身上,讓味道浸得更透。湯汁漸漸收濃,變成琥珀色,濃稠地掛在魚身上。關火前,她捏了撮鹽,又撒了把蔥花,用鏟子輕輕將魚盛入白瓷盤,湯汁沿著盤沿緩緩淌開,像給魚鑲了道金邊。

她退後一步,看著盤子裡的紅燒魚,鼻尖還縈繞著溫熱的香氣。魚眼清亮,魚肉鼓著,醬汁在燈光下泛著油光。剛才被油星燙紅的手背還微微發熱,可她忍不住笑了“這個魚第一次做的這麼完美!”

又把鍋洗好以後又炒了兩個青菜,才叫澈清吃飯,澈清此時此刻在喂er機和飯糰,時不時的還跟兩個動物說不要搶對方的,自己吃自己的。

澈清把它倆的碗分的稍微遠一點,才去衛生間洗手,坐在餐桌前看到那條魚“哇,好豐盛啊”

沈挽星笑了一下“必須豐盛啊,快吃吧”兩個人面對面吃著飯,一貓一狗也對著吃飯,這樣的日子看起來真的很好。

沈挽星給澈清夾著魚,澈清一口一口吃著,兩個人邊吃邊聊天“今天累不累啊”

沈挽星點點頭“有一點,今天很多病人,看的眼睛都花了”

澈清挑了挑眉“哦?小小年紀就老花了?”

沈挽星翻了個白眼“你快閉嘴吧”

澈清扁扁嘴“我今天排了好幾個檔,看你差不多要下班了,我才沒排檔了”

沈挽星放下手中的筷子“每天都要排檔啊”

澈清點點頭“我們這種有有效天,和有效時長,時長不夠月底要補的”

沈挽星“啊,每個月都要清零嘛?”

澈清點點頭“對,我己經幾次月底補時長從晚上補到第二天”

沈挽星瞪大眼睛“不會吧,這麼累啊”

澈清點點頭“有時候確實是這樣的,不過還好時間…比較自由”

“自由嘛?我沒太發現啊,不好放假嘛呢”

澈清“其實是自由的,看你怎麼安排,看你願不願意不首播”

沈挽星點點頭“那你出去玩那幾天的時長怎麼辦?”

澈清“我在酒店都有排檔,所以正常的時長”

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