《聽潮閣:碰撞吧!火花》第30章 橋鵲×寧希30(1)

作者:一直小番茄·9小時前

排骨和蝦寧希早就在冰箱裡拿出來化好,寧希把蝦的蝦線弄出來。

廚房裡的檯面上擺好處理乾淨的大蝦,紅彤彤的番茄己經切成小塊,砧板、調料一一就位。

寧希繫上寬鬆的圍裙,把長髮攏到耳後。鍋裡倒入少許油,等油溫微微升起,將大蝦依次下入鍋中。蝦肉接觸鍋底發出滋滋的輕響,她握著鍋鏟,把蝦煎到兩面金黃,蝦殼變得透亮泛紅,盛出來暫時放在盤裡。

鍋裡留少許底油,倒入切好的番茄塊,小火慢慢翻炒。番茄漸漸受熱軟化,熬出濃稠鮮紅的茄汁,酸甜的香氣慢慢在廚房散開。寧希加入少許糖和鹽調味,再把煎好的大蝦重新倒回鍋裡。

用鍋鏟輕輕翻動,讓每一隻大蝦都均勻裹上鮮亮的茄汁。小火微微燜上一會兒,鮮美的滋味慢慢滲進蝦肉裡。

湯汁漸漸收得濃稠油亮,紅亮的茄汁緊緊裹住大蝦。關火,她將茄汁大蝦整齊盛到白瓷盤中。

一盤色澤誘人的茄汁大蝦擺在檯面,酸甜鮮香撲面而來,外殼泛著油潤的光澤。寧希往後退了半步,看著自己做好的菜,唇角揚起淺淺的笑意。

“我真是小天才,做的菜越來越香了”野洵坐在客廳,聽著寧希的話笑了笑“是是是,你是小天才,是廚神。”

寧希才不管哥哥,走進廚房裡繼續做排骨,寧希把處理乾淨的排骨泡在清水裡,浸出裡面的血水。

冷水下鍋,排骨連同薑片一同倒入鍋中,大火煮開,水面浮起一層細密的血沫。她拿勺子仔細撇去浮沫,焯好的排骨撈出,用溫水沖洗乾淨瀝乾水分,然後用廚房紙弄弄乾,這幾天做飯別的浪費的不多,廚房紙浪費的非常多。

炒鍋燒熱,倒上少量食用油,放入幾塊冰糖,小火慢慢炒出糖色。冰糖漸漸融化,變成透亮的棗紅色,泛起細密的小泡,立刻把排骨倒進去快速翻炒。排骨均勻裹上紅亮的糖色,肉香瞬間升騰起來。

接著放入薑片蔥段,淋上生抽、少許老抽,翻炒出濃郁的醬香味,再倒入滾燙的開水,水位沒過全部排骨。蓋上鍋蓋轉小火慢燉。

廚房裡慢慢瀰漫開醇厚的肉香,咕嘟咕嘟的燉煮聲持續不斷。時間一點點過去,排骨在鍋裡燜得軟爛入味。

待到肉質酥軟,她揭開鍋蓋,開大火開始收汁。湯汁越熬越濃稠,緊緊掛在每一塊排骨上,色澤紅亮油潤。

關火,把紅燒排骨盛進白盤,醬色鮮亮,熱氣嫋嫋升起,甜鹹交織的香氣撲面而來。寧希擦了擦沾到一點醬汁的指尖,望著盤中色澤誘人的排骨,眼裡漾開淺淺的滿足。

肉菜做的差不多了,寧希又炒了一盤小青菜,然後才叫野洵過來吃飯“哥,快來吃飯了”

野洵站起來,洗了洗手然後坐在餐桌上“嚯,好豐盛啊”

寧希把筷子遞給野洵“哥,你記得自己在家要吃飯,不許吃泡麵了”

野洵點點頭“那你回北京以後還過來嘛?”

寧希點點頭“我打算來杭州工作。”野洵愣了一下“什麼?來杭州?為什麼?”

名字吃著青菜“反正我居無定所的,很多模特圖片都是在杭州拍的,我乾脆就在這邊,還能照顧你”

野洵點點頭“那你就住這邊”寧希搖搖頭“不用,我在杭州的話公司會安排住的地方,這樣以後你談戀愛我也不會耽誤事兒”

野洵眯著眼睛看著寧希“你自己我不放心”

寧希心虛的說“哥,你己經長大了,不能這麼黏人,我也要有自己的空間,在你家助理化妝師來不方便,我可以讓公司租的離你這裡近一點”

野洵點點頭“行,那到時候我幫你去弄”

寧希鬆了口氣,點了點頭“哥,寧希你要是休息不好,可以不用送我”

野洵搖搖頭“沒事”接下來兩個人沒有說話,吃完飯以後野洵才洗碗拍著肚子坐在沙發上休息。

寧希剛坐下就收到了橋鵲的微信【寶寶,我起來了】

】?了醒睡你【希寧

】呢飯吃備準,恩【鵲橋

】點一吃多【希寧

】我送他說哥我,用不【甲指咬了咬信微著看希寧】你送我,機飛的點幾天明【鵲橋

。啊決解能候時麼什子舅大這,了齒切牙咬要的真鵲橋

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