接下來的一週。
沈漢東沒有閒著。
渡邊安排人帶他參觀了三井商社的遠洋漁業部門，看了他們的船隊排程中心，以及金槍魚分級車間和冷鏈物流倉庫。
沈漢東就像一個考察員一樣，這幾天，他跟著翻譯把三井商社在東京的產業和各生產加工車間都看了個遍。
日本人對金槍魚有著嚴格的要求，金槍魚在市場上也不是按條賣的，而是按品質分級進行拍賣。
買家在拍下一條金槍魚前，都會對金槍魚進行取樣，把探針插進魚肉裡取一小塊樣本，看顏色、聞氣味、摸脂肪厚度，然後決定這條魚值多少錢。
就是同一條金槍魚，不同部位，不同脂肪含量，不同的新鮮度，價格上也是天差地別。
在參觀了三井商社的加工車間之後，沈漢東才知道金槍魚最值錢的地方是大腹的部位，也就是大魚腩的那塊區域。
這個部位的魚肉脂肪含量高，入口即化，在日本高階壽司店能賣上天價。
其次是中腹，再往下是赤身，一條魚身上不同部位的脂肪分佈不一樣，脂肪含量越高越貴。
除此之外，金槍魚的新鮮度也是決定價格的關鍵因素。
之前沈漢東他們在南海捕撈的金槍魚賣不上價，就是因為遠海號上的冷凍艙低溫不夠，無法保障魚肉的新鮮度。
直到後來從三井商社購買了一艘金槍魚專用延繩釣船，也就是那艘金槍魚號，零下60攝氏度的超低溫冷凍艙，才完全鎖定了金槍魚肉質的新鮮度。
沈漢東這些天邊看邊學，在三井商社的車間裡，他見到工人用細長的探針插進魚肉取樣，便蹲下來仔細觀看，把工人下針的角度和力度都記在了隨身的本子上。
沈漢東也必須要懂這些東西，因為接下來如果能拿到配額，在西非漁場捕回來的金槍魚，最終還是要賣給日本市場。
而日本市場的定價權就在這些取樣和分級環節裡，他只有弄懂了這些門道，才能保證自己的魚賣出最好的價錢。
就這樣學了幾天。
沈漢東已經把取樣判斷金槍魚等級的技術完全掌握下來了。
一週後。
西非漁業局的代表也抵達了東京。
渡邊安排雙方在一家酒店的會議室見面，時間是下午兩點。
沈漢東提前到了，把帶去的資料在桌面上攤開，上面都是星灣漁業的船隊照片、金槍魚號歷年捕撈記錄、加工廠的出口資料、公司營業執照，還有渡邊幫他整理的那份英文申請材料。
他坐在椅子上等了一會兒，門被推開了，走進來兩個人。
前面的是一個四十來歲的黑人男子，穿著深灰色西裝，打著一條淺藍色的領帶，後面跟著一個戴眼鏡的年輕翻譯。
渡邊站起來笑著介紹：
“沈桑，這位就是西非漁業局的阿馬杜先生，負責國際捕撈配額的稽核和發放。”
沈漢東站起來跟他握了手，用渡邊提前教他的法語說了一句：
“您好。”
：句一了回文中用，下一了笑方對，準標算不音發，的說現學現東漢沈
”。好你“
。遍一了翻料資的去過遞東漢沈把後然，來下了坐前桌議會在杜馬阿，後過互的單簡
：句一了問頭抬他，時頁一那錄記撈捕的號魚槍金隊船業漁灣星到翻杜馬阿
”？魚槍金鰭藍噸多了撈捕海南在年些這隊船們你“
”。噸十二百一了過超“：答回東漢沈
：問，頁一了翻又，頭點了點杜馬阿
”？度多到達能艙凍冷溫低超的們你“
”。準標鮮保魚槍金際國合符，度十六下零“：說東漢沈
。大誇有沒也，糊含有沒，了答作一一譯翻讓都東漢沈，標指技撈捕項幾了問著接，頭點點又杜馬阿
。答回在己自東漢沈是都候時數多，句兩一充補爾偶邊旁在坐邊渡，程過的判談個整
：話的整完句一了說口開主次一第，上背椅在靠，上合夾料資把杜馬阿，後之完翻料資
”？爭競隊船的洲歐跟上場漁片這在能們你為認麼什憑你，道知要需我，驗經撈捕和錄記史歷何任的隊船們你於關有沒們我，過業作場漁非西在有沒來從隊船國中，生先沈“
。瞬一了靜安裡室議會
。答回他替有沒，眼一東漢沈了看邊渡
：說才後刻片，口開著急有沒，子了直坐東漢沈
”。失您讓會不對絕們我，隊撈捕國中們我給額配把是若生先杜馬阿，權言發有最生先邊渡想我點這，魚槍金過獲捕都域海洋平太西在、海東在、海南在們我但，驗經業作的非西有沒然雖隊船國中們我，生先杜馬阿“
”。生先邊渡“：邊渡眼一了瞥杜馬阿
：說頭點邊渡
”。作合應供有社商井三們我跟直一桑沈，高要隊船的土本本日比也質品，魚槍金的來上撈捕們他，力能技高超的魚槍金撈捕備僅不隊船的桑沈，確萬真千點這，生先杜馬阿“
。句幾了談聲低手助的邊旁跟頭轉又，態表上馬有沒也，口一了喝杯茶著端，刻片了思沉，後述轉的譯翻完聽生先杜馬阿
：句一了說口開，東漢沈著看，來頭回轉才杜馬阿，後之刻片了靜安裡室議會
”。額配點試予給以可，件條技有，錄記業作有隊船國中——句一上寫你給裡見意薦推在以可人個我，定決票投會員委由果結終最，去上提請申的你把會我，行舉里德馬在議會配分額配，月個下，生先沈“
：說才下一了頓他
”。證保敢不我，過能不能於至，生先沈“
：手出他朝，來起站忙連東漢沈
”。了始開的好很是經已這，何如果結管不，生先杜馬阿謝謝“
