“小主,午膳熱好了。”茹兒提著兩個食盒走了進來。
“這裡面裝的都是御膳房送來的飯菜,我去將我做的醉雞端過來。”
說著,何才人起身親自去了小廚房將她做的成果給端了過來。
何才人做的醉雞裝在一個荷葉狀的碧綠湯盆裡,瞧著像是荷葉雞的擺盤。
碧綠湯盆剛端上桌子,一股濃濃的雞湯濃香就撲鼻而來。
“好香!”蘇雲憐眼前一亮。
何才人頗為得意,“是吧!茹兒也說很香!我是根據食譜第一次做,然後又適當加了些別的調味,沒想到味道這麼香!”
“醉雞主要就是在這個醉字上面,我在裡面加了三白酒,味道辛辣,但是覺得可以接受!”
說起膳食,何才人真是滔滔不絕,“民間做的醉雞,一般都是加一些香醇的竹葉酒,味道雖然不錯,但是我吃起來總覺得太普通了。”
“我加的三白酒可是十分辛辣,代替了辣椒,在鍋裡熬煮了兩個時辰,浸透了味道!我今天去給皇后請安之前就已經開始熬了!”
何才人眉毛一挑,“妹妹,快嚐嚐!”
蘇雲憐聽著何才人的解說,早就已經饞的不行了。
何才人喜歡吃辣,蘇雲憐也十分喜歡吃辣,她們兩個的胃口倒是很合得來。
接過茹兒遞過來的筷子,蘇雲憐迫不及待的夾起一塊雞肉。
差點沒夾住,燉的太軟乎了。
雞肉放進口中,一股濃香就在口中爆開,還夾雜著絲絲辛辣的味道。
蘇雲憐眼前一亮,“好吃!這辣味太足了!”
何才人忙道,“好吃就行!”
蘇雲憐道,“用三白酒本身的辛辣代替辣椒,更入味!這三白酒跟雞湯在一起熬煮,辛辣的味道簡直浸進了雞肉裡。”
自己做出來的膳食能被喜歡,何才人十分開心。
親自給蘇雲憐盛了碗雞湯,“妹妹嚐嚐這雞湯,我加的三白酒不多,雞湯還是很香的,辛辣味也能接受。”
蘇雲憐嚐了口雞湯,果然和何才人說的一樣,味道濃香無比。
“何姐姐,快坐下一起吃。”蘇雲憐忙招呼道。
何才人道,“茹兒,你也盛碗雞湯喝,再盛碗雞肉,我燉的雞肉很多,足夠吃了。”
“對了,還有那幾個小太監,你讓他們也進來盛碗雞湯和雞肉。”
何才人對於這幾個跟著她很多年的宮女和小太監都很好。
她喜歡做糕點,有時候做的多出來的,都分給了這些服侍她的人。
茹兒聞言便出去喊了那幾個小太監進來。
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