《穿越古代立女戶,俊美夫君囊中物》第49章 爆炒大腸加小腸(2)

作者:幺妹愛吃辣條·10小時前

“好的嫂嫂,那我就不打擾您了,我去廚房看看。”

一邊往外走還一邊側頭看了幾眼陸宴,衣裳真合適。

嗯,她眼光真不錯。

廚房滿是豆腐清香,霧氣嫋嫋,陸清正在專注地點豆腐。

肖澈懶洋洋的坐在灶前看著小火,點豆腐的時候火勢只需保持熱鍋便夠了。

陸辭在一旁用草木灰洗豬下水,昨晚沈南一特意交代過的。

肖澈看到沈南一:“一一醒了,我給你打熱水。”

“沈姐姐早安。”

“嗯,豆腐都要做好了?今日雨勢大,你們磨豆子是沒溼身吧?”

陸辭搶先道:“我們用油布擋著磨的,不影響。”

“噢,那就好!”

陸清這時端著一碗豆漿遞到她面前:

“沈姐姐,我們給你留了碗豆漿。還沒涼,你快趁熱喝了。”

“好,謝謝阿清。”

肖澈端著水盆放到木桌上,示意她過去洗漱,下雨實在不方便。

她在想要不要拿出自己的牙刷牙杯,平日她都是躲在屋子裡刷牙。

算了,空間的事兒,少一個人知道,就多一份安全感。

豆腐裝箱之後,陸清便準備做午飯,沈南一站在一旁指導。

將洗好的豬下水進行焯水,放入適量花椒,桂皮,生薑滴入幾滴白酒去腥。

然後將焯好水的豬下水切成小段。

熱鍋放油,放入備好的大料和幹辣椒段炒香,再倒入豬下水,快速爆炒。

待水汽逼幹豬下水微微起焦邊再沿鍋淋一圈白酒去腥。

沒有老抽就用醬油上色,然後放入辣椒段和適量鹽翻炒收汁出鍋!

滿屋子都是香味!

陸清炒菜的手都在激動:

“沈姐姐,這太香了!焯水的環節很重要對不對?”

“對呀,不然就會吃出原汁原味。”

陸辭:!!!

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