肖澈很疑惑：“他們一家一日能吃十斤豆腐？”
沈南一雖然也很好奇，這家人之前雷打不動每天都要十斤。
怎麼就這麼愛吃豆腐呢？
“不管他們能不能吃得了，只要他付錢，咱們只管賣便是。”
肖澈聞言點頭：“嗯，是這個道理。”
隨後沈南一又將匣子裝滿豆腐，三人依次去了百味樓和知味軒。
告知以後送豆腐的時日，並送上附贈的豆渣和做法。
朱掌櫃拿了三十斤，還另買了十斤豆渣說是試試售賣情況。
知味軒的胡掌櫃聽完也拿了三十斤。
看著店內的客人不多，沈南一有些好奇：“胡掌櫃，這店內人似乎比以往少了不少？”
胡掌櫃搖了搖頭，語氣滿是無奈：“是啊，這陣子即便是來吃茶用餐的人，都不點昂貴的菜品。反倒是豆腐這類的素菜好賣一些，雖然盈利少了許多。但好歹還能經營下去，也不知道這樣的境況得持續多久啊！”
沈南一恍然，難怪朱掌櫃要單獨買十斤豆渣呢，想來也是要做一些物美價廉的素菜。
“原來是這樣！胡掌櫃不用太擔心，官府出力，情況會慢慢好起來的。總不至於不管他們了吧？”
“哎，這就難說了。”
固定訂單都送得很順利，沒有耽誤多少時間。
道別了胡掌櫃沈南一決定去菜市看看情況。
鎮子裡雖然沒讓流民進出，但也有不少衣著襤褸的村民揹著破舊的揹簍。
將攤子擺好之後，陸辭跟著沈南一一起吆喝了幾聲。
肖澈聽到後覺得有點意思還跑去西周吆喝起來：
“各位鄉親們，沈家豆腐開賣了，新鮮白嫩的豆腐，快來瞧一瞧看一看！”
沈南一對肖澈有了新的改觀！
這孩子真大方！
這次也有不少災民來看，沈南一耐心地給他們試吃，還教他們怎麼做。
一斤豆腐或者豆渣能做好幾個菜。
災民買豆渣的略多一些。
不過鎮子里人多，豆腐賣出去的情況比想象中好很多。
半個時辰，出了二十九斤豆腐，十五斤豆渣。
餘下豆腐西十斤，豆渣八斤。
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