只是也不知道,這位姜小姐最後會選誰?
姜妙也正在思考這個問題。
按照Richard給的建議,她只需要配備一位主廚便足夠了。
因為除了今日試菜做的招牌菜系之外,每人也都還擅長其他多種不同菜系。
而她其實也就只用在兩人中糾結。
林瑞安,曾在F國米其林三星工作五年,後在R國鼎鼎有名的Koji餐廳擔任主廚,極為擅長西式加日式的融合料理。
無論是擺盤還是味道的驚豔度都無可挑剔,那道銀鱈魚便是出自他手。
另外兩道令姜妙印象深刻的菜則出自於那名女主廚,宋玉欣。
她出身中醫世家,卻選擇轉行做了廚師,而這也成為其極大的優勢——
懂得將四季養生理念融入菜餚之中,擅長高湯吊鮮、菌菇處理、湯羹燉品、低糖點心等等。
在品嚐美味的同時,不知不覺便滋養了身體。
他倆還有一個共同的優點。
那就是,相比起復雜的工序和繁多的調味,兩人都更傾向於激發食材最本真的味道。
只用儘可能簡單的處理,呈現出最完美的菜品。
這其實也是令姜妙看重的一點。
在身體健康重置之後,她便格外注重起了養生,而養生追求的,就是拒絕過度精細化的飲食。
像宋玉欣和林瑞安這樣,既符合健康理念,還能把家常菜做好吃的廚師,正是她所需要的。
那索性,就都要了。
大不了就是,多給Richard一筆服務費。
打定主意,姜妙也不耽誤時間:
“多謝幾位今天的到來,我個人更偏好林廚和宋廚兩位的手藝。”
另外二人早已有所預料,也沒多說什麼便離開了。
反正姜妙這邊會包上門費和來回的機酒,左右不過做頓飯的事兒。
但宋林二人卻是一愣。
不是說只招一位主廚嗎?
這位姜小姐的意思是……?
“那麼沒什麼問題的話,咱們就籤合同吧。”姜妙意思明顯。
屋裡提前列印了數份合同,是Richard幫忙弄好,又經過元寶稽核的。
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