向東問：“那，兩瓶夠不夠？”
周廳長說：“夠了夠了，咱今天都自己人，喝高興就行了，你的酒量我們也見識過了。”
郭處長問：“多少度？”
向東說：“33度，算低度酒。”
郭處長說：“你喝過沒？怎麼樣？”
向東說：“我喝不出來好壞，不過這酒喝多了確實沒什麼後遺症，肯定對身體沒壞處。”
郭處長說：“那就先拿兩瓶，咱喝高興了可以隨時再要嘛。”
西個男人喝鹿龜酒，她喝茶相陪。
菜餚很豐盛，有蝦有蟹有魚，也有粉蒸肉、糖醋里脊、文昌雞、乾煸東山羊、臨高烤乳豬，其中一道齋菜煲大受歡迎。
周廳長問向東：“這是什麼菜？”
向東說：“我也不認識，等我問問廚師。”
穿著一身潔白的廚師服，戴著廚師帽的，胖胖的老王師傅被阿蘭找來，向東問他：“老王師傅，您辛苦了！這道菜客人們都很喜歡吃，問我這啥菜？”
老王師傅笑呵呵說：“不辛苦，不辛苦！這是齋菜煲，海南人家家年夜飯必定要吃這道齋菜煲，這裡面有水芹、腐竹、黃花菜、髮菜、冬菇、黑木耳、甜菜、黑豆芽、蕎頭、茨菰、黃豆腐乾、粉絲和花生，每一種材料都有寓意在裡面。”
滿桌人瞠目結舌聽老王師傅流水般報出一串食材名，周廳長笑著說：“都說海南沒文化，看來是偏見，就這一道菜，裡面就有這麼大的學問，不比我們今天去五公祠和海瑞墓看到的學問少！”
全部人笑。
李廳長說：“謝謝師傅，請師傅喝一杯再走！祝師傅新年事事如意！”
她趕緊把自己面前扣著的白酒杯伸過去，向東斟滿深棕紅色的鹿龜酒，她雙手遞給老王師傅，笑吟吟說：“謝謝老王師傅！您辛苦了！祝您新年快樂！”
老王師傅笑得合不攏嘴，雙手接過，一飲而盡，用手抹了下嘴，說：“祝各位領導新年快樂！你們慢喝！我們幾個都在外面，有什麼需要讓阿蘭喊我。”
周廳長說：“有個自己的會所挺好的，飯菜可口，氣氛也好，跟在自己家一樣。”
李廳長附和：“確實，這比在外面吃好多了。”
郭處長問：“我看今天下午整個海口城好像都空了，沒什麼人的樣子，人都去哪兒啦？”
向東解釋：“海口本地人不到一半，外地人大部分都回大陸老家過年了，這一小半海南人裡面還有一大半老家是下面市縣的，海南人很重視傳統，節假日都要回老家，他們各村還有各村的公期，相當於是家族的聚會，這一天誰去誰就是他們的客人，可以跟他們一起喝酒吃飯慶祝公期。”
大家聽了，都說有意思，像共產主義。
郭處問：“你怎麼知道？你去參加過他們的公期嗎？”
向東說：“我還沒機會參加，公司有員工請假回去參加公期，大家就都知道了。”
李廳長問：“海南人怎麼跟臺灣人一樣把內地叫大陸？”
向東笑著解釋：“對，我們也跟著這麼叫了，相對於海南島，內地就是大陸。海南人還把除海南人以外的中國人都叫北方人。”
大夥聽了都笑，這兒的“北方人”可夠寬泛的。
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