李欣蕊是被自己的生物鐘叫醒的。
七點不到，窗外的天還是灰藍色的，遠處的鞭炮聲零星地響著，除夕夜守歲的人大概剛睡下不久。
她躺在床上看了幾秒天花板，然後掀開被子坐起來。
今天初一，按老家的規矩，早晨要吃餃子。
昨晚睡覺前她已經把肉餡從冷凍層拿到了冷藏，這會兒應該化得差不多了。
她洗漱完走進廚房，把麵糰從冰箱裡拿出來，放在案板上回溫。
然後開始準備餡料。
鍾信誠口味清淡，她打算做黃瓜蝦仁餡，用黃瓜的清爽配蝦仁的鮮，不加醬油，只放一點鹽、香油和白胡椒粉。
黃瓜擦成細絲，撒鹽殺水，蝦仁切成小丁，拌在一起攪上勁。
她想了想，又拿了另一塊肉餡，加了點花椒水和韭菜，這是她自己愛吃的。
她做這些的時候動作很順，廚房裡只有刀碰到案板和水龍頭沖洗食材的聲音。
麵糰醒好了，她開始擀皮。
一個人的速度有限，她擀幾張包幾張，包好的餃子一個個碼在撒了薄粉的案板上，站得整整齊齊。
她包了大概二十來個黃瓜蝦仁的，又開始包韭菜肉的。
手上都是麵粉，頭髮散下來礙事，她抬手用手背別了一下，在額頭上蹭了一道白。
門鈴響的時候，她正包到一半。
她低頭看了一眼手上的麵粉，先擦了擦手，走到門口看了一眼貓眼。
是鍾信誠，站在外面，手裡拎著一個紙袋。
她開了門，他站在門口看了她一眼，目光落在她額頭上那道白色的麵粉印上。
“你什麼時候開始包的？”他換鞋進門，把紙袋放在餐桌上。
“六點多。”
“包了多少了？”
“黃瓜蝦仁的包完了，韭菜的還差幾個。”
鍾信誠走到廚房門口看了一眼案板上那些餃子，又看了一眼旁邊還沒用完的麵糰和餡料。
他把外套脫了搭在椅背上，袖口捲起來，走進廚房在她旁邊站定。
“我幫你包。”
“你會嗎？”
“你教我。”
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