《帶着空間重回1966【完結】》第55頁 席大哥(2)

席雲杉和趙耀也每天關注著，和席青松一起，連著好幾天跟著村裡一起曬桃幹。

先用鹽水洗淨，剖開去核切厚塊，加白糖加一點鹽醃漬小半天殺水，下午就可以曬了，出梅後太陽就烈得很，兩天就可以了，也可以曬一天再收回來蒸上幾分鐘，再拿出去曬乾，這樣一蒸二曬的桃幹吃起來更香甜有嚼勁，放到罈子裡好好儲存能吃到過年，還能拿出去賣。

曬桃幹是村子裡的大事，村裡瀰漫著香甜的果味，小屁孩們笑得更大聲了。

倆小隻偷偷摘了十二筐準備曬桃幹，等到過年前去賣，也能小掙一筆。

桃子罐頭也一樣，先清洗乾淨，去不去皮都可以，剖成四瓣用淡鹽水浸泡，然後把瓶子放在鍋裡煮一下，放入桃子肉，看情況加入白糖或冰糖，倒入剛燒開的熱水沒過桃子，鬆鬆的蓋上蓋子上鍋煮十分鐘，趁熱擰緊瓶蓋，迅速倒置，這樣放在陰涼處能放上半年。

村裡做桃子罐頭的人家就少了，不僅玻璃瓶要錢，冰糖更是沒有，白糖也精貴，但也會做上幾瓶放到過年時給孩子們解解饞。

這在趙家小院都不是事，玻璃瓶一斤裝的一毛個，兩斤裝的一毛三一個，還不要票，席雲杉拿出三塊錢，豪氣地讓席青松買了二三十個玻璃瓶，終於可以寄蜂蜜寄肉醬了。

過了兩天，在大隊裡又打到一頭大野豬兩頭小野豬時，桃子終於開始成熟了。倆小隻前面幾天只能摘一兩筐，到後面幾天是隻要他們有力氣，隨便他們摘。

桃子太多，根本吃不完。

有孩子纏著大人做果醬，做果醬費糖，大人的回應就是“啪啪”兩個大屁兜。倆小隻也試了下，用鐵鍋做出來顏色不好看還有股味兒，用砂鍋做還行，就是鍋太小了。

純桃子醬的顏色有些難看，席雲杉加了些山捻子進去，顏色一紅看起來就漂亮了，熬了兩鍋就禍霍了小半斤白糖，還得放一些蜂蜜，做果醬賣不划算，裝了三小瓶，到時寄一瓶給姐姐。

牛大娘給醃製的獐子兔子和向張家大嫂買得四條醃野豬肉曬乾拿來了，席青松也有了出大隊的藉口，打了三天去縣裡的介紹信。

第43章 逛縣百貨大樓

下午，席青松一封一封的寫信。

席雲杉翻著小人書，一會兒看看趙耀的字，一會兒又看看哥哥的信，然後皺起了小眉頭。

哥哥雖然很保守地寫了這裡採藥以及大隊裡分肉的事，但這年頭能吃飽飯還能經常吃肉的，就是滬市機械廠的廠長都做不到，桃源大隊能做到這樣，是天時地利人和，不僅靠山吃山還有田，人口少又團結。

想了想說道，“哥哥，如果兩年後姐姐找不到工作也得下鄉，一起來這裡挺不錯的，就是不知道四表哥和三表姐他們什麼時候下鄉？會去哪裡下鄉？”

四表哥和三表姐分別是大舅和二舅家的，今年也高中畢業正在找工作，而且一直覺得照顧他們太多，遇到了就會陰陽怪氣地說他們打秋風，很難相處。

前世四表哥是在下半年下鄉的，動盪開始，偏愛小兒子的大舅媽也不能不顧大舅的工作，三表姐也一樣，可不能把這倆最不好相處的人給招來了。

席青松握筆的手停了一下，捏捏弟弟的臉，“小滑頭，是哥哥想簡單了。”人有遠近親疏，舅舅們和外婆是對他們很好，不過不包括大舅媽和二舅媽，他們也很有自知之明，稍微給些吃的會收，畢竟弟弟還太小。這次下鄉也是太突然沒辦法，舅舅們和外婆的幫助他們一直記在心上。

他把信紙撕了，重新寫。

這一次他沒透露太多，只說現在農閒，天太熱地裡活也不多，有時只上半天工，偶爾會跟著大家撿菌菇，大隊的桃子熟了，只可惜不能寄過去，獐子和野豬肉是向大隊買得，他的一點心意。

另外，他和弟弟已經安頓下來，不用擔心記掛他們。又隱晦地問了一下，上次寄過去的糧食和肉有沒有隱患，如果有需要可以隨時來信。

這次沒寄糧食，每家四分之一隻獐子，三斤醃野豬肉，還有一些他們自己曬的幹菌菇和桃幹，小舅舅家還有一隻醃兔，很夠份量了。

倆小隻準備的桃子也差不多了。像空間那種有六七兩大的一個沒有，五兩左右還是有的，沒有空間種的看起來晶瑩透粉，但也個個皮薄飽滿，如果沒吃過空間的，這也是一等一的水蜜桃。

現在已到了桃子的成熟期，賣不上價，市場上賣兩三分一斤，但他們走精品路線，畢竟一點磕碰都沒有的桃子很少見，最大的五分錢一個，三兩左右的兩分一個。

五分錢的兩筐共400個，三兩左右七筐共2000個，這八筐桃子能賣60元，白得的非常不錯了。樹上還能摘很多，到時等桃子下市再去賣一批，再掙個五六十元。