席青松沒做過肉醬,他上午出工特意去問田大嬸怎麼做,主要就是捨得放油,再加上趙耀的“奶奶說”,第一次做還算成功。
肉是野雞肉,在席雲杉的建議下又加了些剛醃曬好的雞雜增加口感,加了些樅菌,鹹香下飯,為了掩人耳目,肉得剁得碎碎的,菌菇倒是大塊,這樣就是特別的菌菇醬了。
三隻野雞撕出來的肉,二兩油和不少菌菇,熬成了小半鍋肉醬,裝了三玻璃外,還有一小碗,用來配白米飯真的絕了,連席雲杉都“嘶哈嘶哈”吃了一碗飯。
剛好趁著要給家裡寄包裹,席青松請了一天假,和不知以什麼藉口請假的孫老二孫國興,推著滿滿一車摸黑出了大隊,出了大隊席青松才打開手電筒。
真的是滿滿一車,除了定好的30只活兔,30只殺白的兔子,還有席青松的一隻26斤的獐子,5只活野雞,還有帶給供銷社陳茹花殺白的野兔野雞各3只。
孫家也帶了5只活雞。他們也運氣好捕到了一隻獐子,不過才十五六斤,還想再養養。
所以席青松和趙耀才打了個盹就起來忙活了,殺了18只兔子,3只野雞,好在現在早晚涼了,他們把先殺好的吊在井裡保證新鮮。
雞公車上蓋了塊油布,鼓鼓的,即使有人看到也不知道是啥,進益大隊現在也正忙著秋收,路上一個人都沒遇到,上次見過面的章小明已坐在三輪車上在大樹下等著,掀開一角油布看著這滿滿當當的一車,當即笑得見牙不見眼。
他是傢俱廠的採購人員,食堂的事本來和他們採購科沒什麼關係,但好朋友陳紅兵上班不自由,再一個他剛好是採購科的,上面讓他想辦法找點肉給廠裡職工貼貼秋膘,多順當的事,再說又不是給職工白吃,廠子裡又不虧,上下都能落到好,何樂而不為。再多都不用愁,先緊著傢俱廠,有多的話再聯絡糧油廠。
他的小三輪車還不如雞公車能裝,把席青松叫到一邊耳語了幾句,問他們方便直接送到廠裡嗎?席青松點頭說沒問題。
獐子和五隻野雞被他拿到了自己的三輪上,用篷布蓋好,然後帶著他們去傢俱廠。
傢俱廠在鎮子外圍,也挨著山腳 ,這裡過去不算遠。已過早上七點半上班時間,廠子門口沒什麼人,章小明和傳達室的老頭說了一聲,遞了根菸,就帶他們進去了。
傢俱廠因為木材採購,也經常能從山林隊換到野貨,不過因為是獵槍,大多打死打殘,天冷還好,天熱的時候食堂怕不新鮮經常挑三揀四,對食堂來說除了肉可以過一手外,內臟下水是可以動手腳的,皮毛是自己的,所以如果能定期送些活雞活兔來,他們也很樂意。
傢俱廠全要了,直接稱重開了單子,殺白的一共123斤,活的154斤,讓章小明帶著人去財務部拿錢。
章小明也沒避著人,財務結算的價格,活雞活兔五毛一,殺白六毛二,一共154.8元。出來時三人找到個隱蔽的地方,席青松遞了32元過去,“小明哥,辛苦了!”
章小明一邊接過一邊笑道,“謝了,一碼歸一碼的,車上的獐子和野雞稱過的吧?”
席青松點點頭,“獐子27斤,野雞17斤,獐子5毛,野雞3毛,抹掉零頭,一共18塊。”
章小明從另一個口袋掏出數了數遞了過去,然後踩著三輪車飛快離去。
“孫二哥,這是你的。”說著把屬於孫家那份遞了過去。
孫國興小心地收好錢,67.5元,手都有些抖了,他們家以前一年也就存下了這些錢。
“孫二哥,還要麻煩你幫我送到郵局。”兩個包裹都有點大。
“沒問題。”孫國興腳步都是飄的。
席青松先把兩個包裹寄了,倆小人精準備的又是大大兩包,寄給妹妹的還有上次又買的黃膠球鞋,然後和陳紅兵到裡面辦公室把今天的情況說了。
陳紅兵想不到席青松居然真的能弄到這麼多野貨,粗粗一算,他和小明轉一下手就能掙了三四十塊,有點不好意思。
席青松在外面是慣會察言觀色的,立即道,“陳大哥,如果沒有你,我們也找不到路子,也不可能每天去黑市或去居民區轉,對我們來說穩定壓倒一切,大家都是憑本事過日子。”
最後一句話說到陳紅兵心坎上了,大家都是憑本事掙錢。又約定了如果沒有他的口信,照常下週一送貨。



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