《茵陳【完結】》第77頁 陳漸微神色平靜地打開柜子(1)

作者:山有嘉卉·6小時前

陳漸微神色平靜地開啟櫃子,把水杯放進去,“奶奶煮了。”

鄭茵陳這才明白他的意思,哦哦兩聲:“要吃的,要吃的。”

“真是太麻煩奶奶了。”她說,聲音裡卻一點不好意思都沒有,只有高興。

陳漸微側頭看她一眼,語氣有些揶揄的嘖了一下。

每年三月下旬開始,新鮮百合陸續大量上市,口感是跟幹百合泡發後不一樣的脆嫩細膩,有一種別樣的清甜。

“還是要用蘭州百合,卷丹百合口差了一點,我今天一看那個買菜軟體上有蘭州百合,立刻就下單了。”老太太拿著遙控器一邊換臺一邊跟他們說話。

鄭茵陳手裡端著糖水碗,吃了一口又趕緊放下,“我待會兒再吃,不然該吃不下飯了。”

說著轉身跟著陳漸微進了廚房。

保溫抽屜裡飯菜端出來,今天吃的是蒸排骨和煎馬友魚啊,青菜是清炒西藍苔,菜不錯,就是吧……

“哥,你想不想吃點……有味道的?”鄭茵陳回頭往門口看看,然後壓低聲音問陳漸微。

陳漸微有些疑惑:“有味道的?你想吃臭豆腐?”

鄭茵陳一噎:“……不是這種有味道!是……哎呀,你不覺得這菜有點清淡了嗎?”

“……你想怎麼樣?”陳漸微索性問道。

鄭茵陳已經轉身去開冰箱了,發現冰箱裡有西紅柿,也有雞蛋,立刻探頭往客廳看。

大聲問道:“奶奶,我可以用西紅柿嗎?我想吃西紅柿雞蛋燴飯。”

“可以可以,菜不夠吃是不是?”老太太趕緊問道。

“不是,是我今天太累啦,想吃點鹹的。”鄭茵陳解釋道。

老太太問她是不是很忙,她一邊找鍋燒熱水燙西紅柿皮一邊跟她講起白天的收了幾個病人之類的瑣碎。

西紅柿去皮切成小塊備用,三個雞蛋打散,三根火腿腸切片,然後拿一個小碗裝半碗清水,往裡加入生抽、蠔油、白糖、胡椒粉和小半勺澱粉,再加一點點老抽,攪拌均勻後放在一旁。

然後嘀咕一句:“要是有番茄醬就好了,番茄味會更濃,不過……你家能有這麼多調料我很驚訝。”

陳漸微失笑:“都是奶奶剛買的。”

“我說怎麼標籤都這麼新呢,嘿嘿。”鄭茵陳說著就噸噸往鍋裡倒油。

看得陳漸微一愣一愣的:“要這麼多油?”

“油多一點炒出來的雞蛋才又香又嫩。”鄭茵陳應道,將蛋液倒進鍋裡,熱氣使蛋液迅速凝結,變成漂亮迷人的嫩黃色。

她鏟了兩下,將火腿片倒進去,翻炒幾下後盛出,鍋底還有一層油,正好用來炒西紅柿。

西紅柿炒至出沙,將雞蛋和火腿又倒回鍋裡,再把調好的料汁也倒進去,大概兩分鐘後,湯汁變濃稠,她又找到一根小蔥,拿廚房剪剪了幾下鍋裡就點綴上了綠意。

最後將被陳漸微將菜都暫時撥走的兩團米飯倒進鍋裡,用鍋鏟將它的炒散開,每一粒米都裹上濃稠的湯汁,變成讓人食慾大開的橙色。

“要是有番茄醬就好了。”鄭茵陳關了火,還在感慨,又哎呀一聲,“我剛才炒西紅柿之前忘了放點蒜末爆香一下,下次一定記得!”

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