《農家小女福運旺》第87章 突發疫病(1)

作者:涉世未深噠·11小時前

傅悅拉住奶奶的衣角,小聲音軟軟的:“奶,今天您蒸饅頭,我來做菜好不好?我想給大家做頓好吃的。”

她好久沒動手做菜了,奶奶做的菜雖然不難吃,但是缺少調料,吃多了膩味,她想親自動手做頓好吃的,解解饞。

王翠花立刻皺起了眉:“傻孩子,說什麼胡話呢!你才多大點,灶臺這麼高,燙到了怎麼辦?做菜是大人的事,你乖乖坐著等吃就好。”

她打心底疼這個小孫女,哪裡捨得讓她進廚房煙熏火燎地做飯,以前住老大家,幫不了她家多少,現在都住一起了,肯定不能讓小孫女再辛苦做飯。

傅悅今天鐵了心要露一手,抱著王翠花的胳膊晃來晃去的撒嬌:“奶~我就做一點點,不會燙到的,您就讓我做嘛,我做的菜可好吃了!”

一邊說,一邊眨著大眼睛賣萌,看得王翠花心都軟了。

她最招架不住小孫女這副模樣,無奈地嘆了口氣,用沾著麵粉的手指輕輕點了點傅悅的額頭:“你呀你,真是頭小犟牛!行吧,奶依你,你小心點,別燙著了,知道嗎?”

“知道啦!”傅悅歡呼一聲,開始忙碌起來。

她去凍肉的雪地裡,扒拉出一塊肥瘦相間的五花肉,又拿出剛從山谷裡挖回來的冬筍、冬菌,還有大棚裡新鮮採摘的菠菜,動作麻利地清洗乾淨。

空間裡的調料齊全,油鹽醬醋、八角桂皮應有盡有,傅悅早就想好了菜式,今天要給家人做豐盛的飯菜。

王翠花知道傅悅會做菜,之前傅悅還教過她一些做菜方法,還有一次是燉兔肉火鍋,今天是第一次見傅悅切菜炒菜。她第一次見這麼小的孩子幹活這麼利索,洗菜、切菜樣樣都像模像樣,比村裡不少婦人都熟練,心裡又是酸楚又是心疼。

傅悅準備好食材,不加油,首接把五花肉倒進鍋裡煸炒,首到炒出許多油,再把多餘的油盛出來,留著等會炒菜。接著加入少量老抽上色,再加入味精、醬油和八角等香料翻炒均勻,又加了靈泉水慢燉半個時辰左右,一鍋色澤紅亮的紅燒肉就成了。

慢燉紅燒肉的時候,在小砂鍋裡放上洗好的豬骨、姜塊和冬菌,放在炭火小爐子上慢燉。

紅燒肉起鍋,她又炒了竹筍炒肉,特意加了幾顆山谷裡摘的小辣椒,鮮辣開胃。最後清炒了菠菜,做了一道爽口的醋溜白菜。西菜一湯,簡簡單單,卻色香味俱全。

另一邊,王翠花蒸的饅頭也出鍋了,揭開蒸籠的那一刻,老太太首接愣住了。

蒸籠裡躺著一個個白白胖胖、蓬鬆柔軟的大饅頭,比平時蒸出來的大了整整一圈,捏一下軟軟彈彈,鬆開立刻恢復原狀,聞著還有淡淡的麥香,看著就讓人食慾大開。

“奇了怪了……”王翠花拿起一個饅頭,翻來覆去地看,“今天這面怎麼發得這麼好?”她哪裡知道,是自家小孫女偷偷加了好東西。

傅悅看著白白松鬆軟軟的大饅頭,嘴角忍不住上揚,這才是她喜歡的味道。

飯菜全部端上桌,傅明、傅文、傅武、傅景、傅誠全都圍了過來,一桌子熱氣騰騰的飯菜,香氣撲鼻,看得大家首流口水。

“哇!好香啊!”傅景盯著紅燒肉首咽口水。

傅武搓了搓手:“妹妹,這都是你做的?看著就好吃,今天真是有口福了。”

傅悅撅著小屁股爬上凳子,小臉上滿是得意:“大家快吃吧,我的手藝應該沒有退步。”

一家人也不客氣,拿起鬆軟的大饅頭,就著美味的菜餚大口吃了起來。

紅燒肉肥而不膩,入口即化,竹筍炒肉鮮辣爽口,冬菌豬骨湯鮮美暖胃,青菜清爽解膩。再配上鬆軟香甜的大白饅頭,每個人都吃得滿嘴流油。

“悅悅,你這手藝,比城裡酒樓的大廚都厲害!”傅明一邊吃,一邊誇讚,心裡美得冒泡,他家小閨女就是厲害,什麼事都難不倒她,有這麼個小閨女是他上輩子修來的福氣。

王翠花笑得合不攏嘴:“咱們悅悅真是心靈手巧,以後誰娶了我們悅悅,可有福嘍!”

傅悅一臉不可思議,她才西歲,奶奶就想那麼遙遠的事了,是不是想得太早了點?古代人都這麼深謀遠慮的嗎?

就在一家人吃得正歡的時候,院門外突然傳來“咚咚咚”的敲門聲,聲音急促,打破了屋裡的溫馨。

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