反正在她看來,事實就是如此。
林氏沒生還好,要是連林氏也生了,那朱家的兒媳婦中,就只有她沒生了。
若她一直沒生,她就該慌了。
“呵呵呵……二嫂,你放心,現在家裡條件好了,等你手裡攢了錢,到鎮上大夫那裡去看看,到時候保證三年抱倆,一下子就享福了。”李氏聽出了裡面的酸話,不等林氏開口,就安撫了劉氏。
她不在意劉氏生不生,但怕劉氏惹事。
馬上就要秋收了,到時候肯定得忙,劉氏這裡有了什麼事情,大家的日子都不好過。
“借你吉言,希望吧。”劉氏沒有再多說。
這種戳自己氣管子的事情,誰也不願意多提,有的時候提出來,只是想要“試探試探”而已。
葉瑜然也沒想到自己做紅薯粉這麼順利,就跟開了金手指似的。
其實她這種“燙粉”的方法,與其說是燙,不如說是“煮”或者“蒸”。
鍋裡放了水,放下竹蔑子,然後再往上面放了菜盤子,往菜盤子裡倒入拌好的紅薯芡。
一開始直接倒進鍋裡,一樣能夠“蒸”出紅薯粉,就是容易粘鍋,不太好起鍋。
後來她想了一個法子,用了“燙粉”的方法。
只不過,標準的“燙粉”有一個專用的“盤子”,長方形,大概一臂長,凹陷一個手指節就夠了。
燙的時候,要先把鍋裡的水燒開。
與此同時,“盤子”裡油一層油,就可以將拌好的芡倒入“盤子”裡,再往水上面一“蒸”,兩分鐘就好了。
再用竹籤子往盤子四周一劃,撕出一個缺口出來,就將盤子架到搭好的竹杆子上,將燙好的粉從盤子裡撕下來,正好攔腰掛在竹杆上。
待溫度涼了,便可以將粉取下來,切成條狀。
條狀的粉可以直接食用,也可以再放回竹杆上繼續晾曬,直到曬成乾貨。
乾貨方便儲存。
葉瑜然依然做的,自然不是為了儲存,當天吃完當天吃掉,也就沒有架竹杆子,更沒有打算晾曬。
她將一張張粉從盤子裡揭下來,為了讓它涼得快一點,還讓朱八妹幫忙打了盤涼水,讓朱八妹幫忙放到涼水裡涼一涼,再放到砧板上。
朱八妹一邊幹活,一邊咽口水。
葉瑜然見了,直想笑:“至於嗎?你又不是沒吃過早飯,饞成這個樣子。”
朱八妹畢竟大了,臉皮薄,有點不好意思起來:“娘,現在離早上都過去好久了,早就餓了。而且你做的粉又那麼好吃,不饞才怪了……”
眼巴巴地望著砧板上的粉皮。
葉瑜然實在無奈,就讓她將另一口鍋給燒熱:“行了,我做點湯底,呆會兒就能吃了。”
朱八妹一聽,歡呼不已:“娘,你真好!你是天底下最好的娘!”
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