最常用的萬能滷汁用的是草果、花椒、甘草、桂皮、八角、小茴香、蔥、辣椒、姜、米酒、醬油、水4杯、冰糖等，先將這些配料裝進棉布袋裡，口子收緊綁好。
其中蔥要拍扁切成段，辣椒要拍扁切成末，單獨放在一邊。
然後準備一口鍋，將這些東西放到鍋裡，煮至翻滾即可。
其他還有桂氏米粉滷水、黃金滷湯、白滷水等各種配方，只不過那些材料更為複雜，以朱家現有的條件，肯定做不出來。
倒是這萬能滷汁，若不那麼講究的話，再讓甘逸仙那小子幫個忙，稍微配一下，應該能夠配得夠。
上次做紅薯鍋底時，花椒、甘草、桂皮、香葉這些，她都找到了，也就草果、小茴香、冰糖這三樣沒有。
這個時代的製糖技術有限，冰糖她就沒想了，弄點麥芽糖代替好了。醬油，自己家做的有；米酒，還需要現買。
這樣一看，也就齊活了。
甘逸仙完全沒想到，朱大娘突然找自己，居然是為了湊兩樣“藥草”，他懵了一下：“啊？小茴香我知道，不過這草果是什麼？”
小茴香是一味中藥，味辛性溫，具有行氣止痛，健胃散寒的功效。
“也是一味藥草，它大概長這個樣子……”葉瑜然描述了一下。
它是多年生草本，莖叢生，能夠長到三米高，全株都有辛香氣。
葉子有點像橢圓形或者長圓形，大概有一隻胳膊長，一個手掌的寬度，上面會有點尖；穗狀花序，結的果子是一簇一簇長的，熟時紅色，幹後褐色，比小手指小一點，長圓形狀。
“重點是，它很香，四到六月開花，九到十二月結果，一眼望過去紅通通的，香氣濃郁……”
隨著葉瑜然的描述，甘逸仙的視線穿過了太當山密林，看見了一叢一叢紅通通的果子。
他道：“我不知道是哪一種，這樣吧，我讓人找找，收集好了，都送過來，你看一下是哪一種。”
“那好，那就麻煩你了。”葉瑜然說道，“等到時候我把東西做出來了，到時候請你好好嚐嚐，看我做得怎麼樣。”
“啊，吃的？這不是中藥嗎？”甘逸仙愣住。
不過他很快想到，朱大娘確實有拿藥當配料的習慣，也就不那麼奇怪了。
葉瑜然笑道：“是啊，就是因為藥也是吃的，我才放到吃食裡面啊。你不覺得，有的香料放到吃食裡面，會讓食物的味道變得更加美味嗎？”
“朱大娘做的東西，確實好吃。”甘逸仙老實承認。
“那不就行了，既不傷身，又更好吃，何樂而不為？”
“託朱大娘的福，這回我又能吃到好東西了。那我先走了，先幫你把東西找到。”甘逸仙拱手，告完辭，就翻牆離開了。
而鎮上，豹哥他們的生意也挺不錯的。
雖然葉瑜然人沒有再去了，但蔣有生天天跑那麼一趟，都會說一下鎮上的生意如何。
每天的貨都賣出去了，單價跟數量一乘，就能夠大概推算出來，一天的營業額有多少。
賺多賺少，一旬過去，一對賬就出來了。
說到“對賬”這件事，就得說豹哥手下人才輩出了，居然有一個現實的賬房先生，人稱“陳賬房”。
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