《廢土大佬重生在天災末世》第173章 做凍梨(1)

作者:腦洞磚家·22小時前

這樣想著,就有人這樣問了出來,“乖寶我們秋天果園裡也收了一些梨子,還有100來斤左右在地下一層放著呢,我們這的梨子可以做這個凍梨嗎?”

陸奶奶想著地下一層放著的那100多斤梨子,雖然家裡種的梨子味道很不錯,但是儲存確實是個問題,每天她都能找到幾個爛的,只能先把爛掉的地方削掉才能吃,有些浪費。

如果家裡的梨子也可以做成凍梨的話,放在外面雪地裡凍著應該就不會繼續爛了吧,陸奶奶忍不住想到。

其他人聽見陸奶奶的話,也覺得這是一個好辦法。

陸海實在是不想每天再吃被削掉一塊的梨了,有的吃起來能吃出來有點壞了,但還是要硬著頭皮吃,不然家裡兩個老人是不捨的扔掉的,最後只能陸海這個做兒子的、做丈夫的來承擔了。

“媽,你這個想法很好,都是梨子做的,我們這的梨子肯定也能做凍梨”,陸海想著要是做成凍梨了,自己就不用吃那有點味道的梨子了,完美。

陸星聽見奶奶的話,立馬拿出手機去網上查了一下,網上說不少品種的梨子都可以做成凍梨,做凍梨主要是溫度的問題,以前南方做不了是因為溫度達不到要求,做凍梨得溫度足夠低能把梨子凍上才行。想著現在外面零下60多度的氣溫,這溫度肯定是達到了做凍梨的要求的。

陸星知道自家果園中的是雪梨、秋月梨,看到網上寫的這兩種梨子都可以做成凍梨,於是陸星放下手機朝奶奶點了點頭,“奶奶,你真聰明,我們家剩下的雪梨和秋月梨都可以做成凍梨。”

說著陸星還將手機再次開啟,給大家念網上寫的凍梨的製作方法。

“網上說先用清水細細衝淨梨子表皮的塵土,拿乾布挨個擦得一乾二淨,果皮表面不能有半點水漬,然後將這些梨子放在外面凍上幾天,果皮慢慢暗沉發灰,最後裹上一層烏黑色的冰皮,果肉內部的汁水全數被凍成冰晶,果子硬得跟小石頭一樣就做成功了。”

陸星唸的製作方法十分簡單,大家沒想到這麼好吃的凍梨竟然這麼簡單就能做出來。

於是陸奶奶想著每天都要爛幾個的梨子,立馬拍板,“那我們今天就做凍梨,家裡就留30斤新鮮的就行,剩下的梨子都做成凍梨吧”。

陸大奶奶家也留了一些梨子想著過年吃的,也是每天都有爛的,心疼的不得了,當然陸江也是家裡每天吃爛梨的主力軍,總不能讓他父母或者老婆吃啊,兒子又不在家,他不吃誰吃。

“小江,我們家也留30斤新鮮梨子就行,其他的也做成凍梨,不容易壞,之前每天都有壞掉的梨子,我真是心疼的不得了啊,”陸大奶奶忍不住說道。

陸江也覺得做凍梨是件好事。

於是兩家立馬就行動了起來。

先把陸星家的梨子做成凍梨,陸海和陸江先去地下室一層把梨子拿到客廳,下面就留30斤梨子就行。

將梨子拿到客廳後,就開始分工合作了。

楊梅、李霞負責洗梨子,陸星負責用乾毛巾將洗過的梨子擦乾淨。

陸海和陸江剛把所有梨子拿到客廳,就要出門去門口挖一個地方出來,好放梨子。

等陸海二人將放梨子的雪洞挖好,梨子都己經洗的差不多了,二人又忙著將陸星擦乾的梨子搬到外面的雪洞裡面埋起來。

等大家忙活了3個小時左右,兩家的梨子除了各留下了30斤自己吃,剩餘的全部都己經洗淨擦乾埋在了外面雪洞裡面,等著凍上幾天做成凍梨慢慢吃。

當然,剛才洗梨子的時候也發現了爛了點的梨子,西位老人將爛了的梨子挑出來。爛的不多還能吃的,都用水果刀將爛掉的部分削掉了,洗淨削皮切成小塊,裝在水果盤子裡,留著等會大家吃。

陸海忙完,就看見削好皮切成一小塊一小塊,甚至還放了叉子的兩盤梨子,陸海忍不住有些反胃,這又是那些爛了一小塊的梨子吧,陸海忍不住扶額。

但想著老人的節儉,要是現在他不吃了這些,等會他們肯定會吃的,就是怕浪費了,畢竟以前的日子都是這麼節儉過來的,也改不了了。

陸海端起一盤子用叉子叉著大口大口的吃了起來,看著還剩下一盤梨子,就對著大哥陸江示意道,“大哥,吃梨啊。”

陸江心想你這小子害我啊,但還是乖乖端起另一盤梨子大口吃了起來,嗯,今天的梨子還可以,看來是爛掉的地方比較小,陸江邊吃腦子裡邊想著。

陸星剛才用毛巾擦梨子,毛巾有點髒,就去洗了一下毛巾,洗完毛巾出來,看見爸爸和大伯一人端了一盤子梨子在吃,這不是吃獨食嘛。

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