《鄉村種田養娃日常》第78章 炒豇豆米(1)

作者:森焱圭·7小時前

等田啟富徹底養好,已經是秋分了。

秋分有三候:一候雷始收聲;二候蟄蟲坯戶;三候水始涸。

看田啟富休息了幾天,人就恢復的差不多了。

夏子玉感嘆道,“老五這次真是老祖先保佑。那麼高的棗樹,他從上面掉下來,愣是隻是擦傷,養了幾天就好了。”

周存琴道,“誰說不是呢?哎喲,我當時聽說了這事臉都嚇白了,啟山還怕傷到了內臟,開著手扶就把老五送到鎮衛生院了。”

“他這算是跑火。眼看後面還要摘棉花、收紅薯、種麥子,這節骨眼兒上要是哪裡骨折了,傷筋動骨一百天,地只怕都要慌了……”

地裡的棉花開始吐絮了,星星點點,遠遠望去如殘雪一般。田啟富夫婦兩個開始提著竹筐到棉花地裡摘棉花。

與其他地方不同,三棵樹灣這一帶摘棉花並非是只摘棉花,把棉鈴殼留在稈上。

田啟富夫婦兩人彎著腰在棉花地裡穿行,連殼帶花把棉花摘下來,等回家再把棉絮從棉鈴殼裡剝出來。

田啟富才摘了一會兒就覺得腰痠酸的。他放下竹筐嘆了口氣,“媳婦兒,咱中午回去吃啥?”

金尚荷頭也不抬,手上動作絲毫不停,“還能吃啥,左不過就是茄子、豇豆這些。”

“豇豆都老了吧。”田啟富小聲嘀咕著。

“老了就剝了,炒豇豆米吃。”

“豇豆米有什麼吃頭?吃起來綿綿的……”

老了的豇豆從架子上摘下來,豆莢已經鼓囊囊的,顏色也從翠綠色轉成淺綠帶點黃。

這時候豇豆的莢殼已經纖維化,不好吃了。但裡面豆粒粉糯,可以炒著吃。

剝出來的豆粒比豌豆大一圈,奶白色帶層半透明的薄衣。炒好了,吃起來粉粉糯糯,很下飯。

田靜很愛吃這個,覺得比清炒豇豆更好吃,但田啟富不太喜歡。

“現在菜園子裡就只有辣椒、茄子、豇豆……不吃這個吃啥?還有,說話歸說話,手不要停。天氣預報說了下午搞不好有雨,得趕緊把棉花摘回去。”

吐絮的棉花要趁著晴天儘快摘回來。一旦遇到陰雨天,棉絮碰到了雨水,白棉容易變成淡點汙,賣不上價。

田啟富聽了這話只好低頭繼續摘棉花。

第一批吐絮的棉花並不多,兩人小半日就摘完了。

棉花不是一次就能摘完的,棉花吐絮是一批批地,前後能摘好多趟。

路過紅薯地的時候,田啟富順手挖了一兜紅薯。

金尚荷搖搖頭,“紅薯只怕還要等一段時間才好吃。”

這時節的紅薯澱粉還沒有完全沉澱,個頭不大,吃起來並不是特別甜。

田啟富笑了笑,“咱姑娘愛吃,挖幾個回去嚐嚐鮮。這紅薯藤帶回去餵羊。”

回來後,金尚荷開始做午飯,田啟富就在坐在門口剝棉花。

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