《四合院從六零年開始》第504章 涮火鍋(2)

作者:蝸牛看書·20小時前

周曉芸也抬起頭,眼裡閃著期待的光。

周維民笑著點點頭:“真的,好多肉呢。趕緊寫,寫完了過來。”

兩人連連點頭,又埋頭寫起作業,但筆尖明顯快了許多。

周維民出了後院,又來到前院東廂房。

這時,院裡傳來腳踏車鈴聲和說笑聲,大哥周維國和大嫂李曉玉一前一後進了院子。

“維民回來了?” 周維國憨厚地笑著,把車停在門口。

李曉玉也笑著打招呼:“維民,今天下班挺早啊。”

周維民迎上去,笑道:“大哥,大嫂,今晚咱家改善伙食,吃涮羊肉火鍋。”

周維國愣了一下:“涮羊肉?那可稀罕!”

李曉玉眼睛也亮了,但隨即又問:“羊肉可不好弄,維民你從哪兒搞來的?”

周維民擺擺手,含糊道:“託人買的。快進屋,媽正切肉呢,你們也去幫幫忙。”

兩人進了屋,看見桌上那個鋥亮的銅鍋和兩大塊肉,都驚訝地圍了過來。

李素芹正在案板上切肉。肉凍得剛剛好,她刀工不錯,一片片切得薄薄的,肥瘦相間,看著就讓人流口水。

李曉玉連忙洗了手,過去幫忙:“媽,我來切,您歇會兒。”

周維國也湊過去,看著那堆肉,憨厚地笑著:“這麼多肉,今晚可解饞了。”

奶奶在一旁笑呵呵地說:“都是維民有本事,咱家才能吃上這些好東西。”

一家人說說笑笑,忙活起來。

李素芹和李曉玉切肉,周維國幫忙擺桌子、拿碗筷,周維民則去生炭火。

他把銅鍋底下的爐子拿出來,添上炭,用扇子扇著。不一會兒,炭火就旺了起來,紅通通的,冒著熱氣。

鍋子架上,倒入冷水,撒上薑片、蔥段、幾粒紅棗,蓋上蓋子等著燒開。

今天也是臨時起意,不然可以提前準備一些骨頭湯什麼的,味道會更好一些。

今天也只能湊合著用白水開涮了。

沒多久,水就咕嘟咕嘟地冒起了泡,

這時,周維華和周曉芸也寫完作業過來了,後面還跟著周曉芬。

三人圍在桌邊,眼巴巴地看著那鍋翻滾的湯和那幾盤切得薄薄的肉片,不停地咽口水。

周曉芬忍不住問:“媽,啥時候能吃啊?”

李素芹笑著點點她額頭:“急什麼,湯還沒開透呢。”

周傳福這時也下班回來了,看見這陣勢,臉上露出笑容:“嗬!今晚這伙食,可夠硬實的!”

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