林塵解釋道,“這是天然氣,嗯……簡單說就是一種可燃氣體,用氣管連線到千家萬戶,你看這個開關,擰一下就能把火點著了,很方便,咱們後世現在幾乎都是這種。”
說著,林塵從冰箱中把菜拿了出來。
“公子是要洗菜嗎?我可以幫忙,水……不知水在何處?”藍瑾湊近。
“這裡。”
林塵將她帶到了水龍頭前方,“這是開關,擰一下就能出水,往左邊擰是冷水,右邊是熱水。”
“好神奇!”藍瑾兩眼放光。
“這這這……後世的廚房竟是這般的神奇,那什麼開關,擰一下就能出火!”
洪武朝,眾人嘰嘰喳喳,“還有那個水,也是擰一下就能出來,不僅如此,還分冷水和熱水?”
很快,菜準備好了之後,林塵起鍋燒油,藍瑾只能待在一旁看著,根本幫不上忙。
不過,她很快就注意到了什麼,忍不住問道,“公子,這些……都是後世的香料嗎?”
“對,你也可以這麼理解,喏,這個是鹽。”
“這是鹽?”
藍瑾睜大了雙眸,不可思議,她長這麼大,都不曾見過這般雪白精細的鹽。
“這鹽……肯定很貴吧?”她忍不住問道。
“不貴,我們一般都是一包一包的買,一包鹽的重量是五百克,也就是一斤,兩塊錢。”
洪武朝,眾人炸鍋,“兩塊錢……一包上品精鹽,竟然只要兩塊錢?相當於我們大明的幾文錢?”
天幕中,林塵又道,“後世的製鹽工藝,要比大明時期強了很多,這就是一般的鹽而己,哦,硬要說的話,這叫碘鹽。”
“碘鹽?”藍瑾不解。
“對,鹽裡面加了一種叫做‘碘’的東西,古時候的大脖子病知道嗎?就是因為吃了碘,就消失了。”
“記下來!快給咱記下來!碘可治療大脖子病!”朱元璋急忙喊道。
底下,許多官員開口,“在記了陛下,己經在記了。”
林塵又道,“碘是人體必須的微量元素,除了大脖子病之外,它還能促進生長發育,小孩子缺碘,也會影響長個子和智力發育。”
“不過這東西加到鹽裡面,是需要精確的分量配比的,不然有毒。”
“公子,大明可以找到這種東西嗎?”藍瑾問道。
“大明還沒有碘的概念,不過肯定是有的,百姓吃的海鹽裡面就含有碘,而且除了海鹽,補碘的方法還有很多。”
“比如大明嘉靖時期,李時珍所編纂的《本草綱目》中就記載了用海藻、海帶治療‘癭病’,而海藻、海帶恰恰富含碘。”
“嘉靖?是年號嗎?”藍瑾詢問。
林塵點頭,“對的,明世宗朱厚熜,大明朝的第十一位皇帝。”
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