《天幕:進諫被罷官?那我回後世了》第38章 瓦罐雞(2)

作者:是萌萌兔呀·14小時前

不知不覺,天黑了下來,這時只聽得樓上傳來了動靜。

林塵抬眸看了一眼,發現是藍瑾睡醒下來了。

“感覺怎麼樣?可還有哪裡不舒服?餓了沒?”他開口問道。

藍瑾走到沙發前,朝著他微微欠身行了一禮,鄭重道,“多謝公子關憂,這次我是真的徹底好了,睡了一覺,又出了些汗,還洗了個澡才下的樓,現在感覺很舒服。”

“那就行。”

林塵點了點頭,隨後起身,“應該餓了吧,你睡著的時候我出去買了菜,又買了一隻雞,而且提前煲了,今晚繼續吃雞吧。”

“行。”

藍瑾應了一聲,而後跟著林塵一起來到廚房,“公子,我幫你。”

林塵看了她一眼,微微沉默後說道,“行,那你幫我洗菜就行,其他的我來,而且你病剛好,別碰冷水,開熱水洗。”

“好的公子。”藍瑾說著,便是開啟冰箱,將裡面的菜取出。

兩人在廚房裡折騰了好一陣,炒了兩個菜,又把雞湯打出,便圍坐在餐桌前吃了起來。

“這個雞湯你多喝點,煲了挺久的,先嚐嘗味道怎麼樣。”說著,林塵給她打了一碗,遞了過去。

“多謝公子。”

藍瑾拿著勺子,舀了一口放到嘴中,隨後道,“好喝!比昨天的好喝。”

林塵笑道,“好喝就行,那是因為我今天買了其它的調味料加進去。”

“鍋裡就燉了半隻雞,還剩半隻,明天我們換種吃法,你想吃什麼樣的?炸、炒、烤、白切或者繼續喝湯?”

“都可以,公子做主便可,不用每次都照顧我的口味的。”

說著,她又繼續道,“沒想到在後世,連一隻雞,都能有那麼多的做法。”

“做法多樣,主要是因為能用的材料多了,要是換做古代,沒有那麼多的調料選擇,做法自然也會有所受限。”

話落,林塵似乎突然想起了什麼,“說到雞,除了炸、炒、烤、白切和煲湯之外,做法還有挺多,如叫花雞,這是明末時期出現的吃法,還有瓦罐雞……”

“叫花雞?瓦罐雞?”藍瑾對什麼都感到好奇,不只是後世那些奇奇怪怪的東西和知識,也包括這些吃的。

“這個叫花雞,據說是由民間的叫花子創制出來的,因為沒有鍋灶,所以便用荷葉把雞裹起來,然後外面再裹上一層泥巴,放入火堆裡煨熟,後來經過廚師的改進,慢慢的也就變成了傳統名菜。”

“至於瓦罐雞……”

林塵微頓,“這是清朝嘉慶年間出現的,據說在某處鄉下,有一戶窮人家,母子倆人相依為命,日子十分艱難……”

“後來有一次,老母積勞成疾,臥床不起,兒子憂心如焚,便上山採了些栗子回來,還捉了只雞,宰了準備燒給母親吃,但當時鍋破了,不得己,他就只能用一個泥坯瓦罐來燒,可沒想到,燒熟之後的雞肉特別香。”

“這就是瓦罐雞的由來,但說起瓦罐雞,我們後世人更多的可能是想到大明的某個人。”

藍瑾一愣,“大明?誰?”

“漢王朱高煦。”林塵道。

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