“大白愛尥蹶子,你剛學會騎馬,一不留神就會摔下去。”他語氣平平的,說得跟真的一樣。
顧小餈低頭看了看他環在自己腰間的手臂,又看了一眼身下那匹叫“大白”的馬——大白正甩著尾巴慢悠悠往前走著,哪有一點要尥蹶子的意思。
第44章 溫泉
蕭燼瀾不動聲色地勒了勒韁繩,語氣隨意地接了一句:
“莊子上有一處溫泉,回去可以一起泡泡。”
“真的?”
顧小餈的注意力果然被勾了過去,回頭看了他一眼,眼睛裡帶著幾分新奇和期待。
“哪能騙你。”
蕭燼瀾語氣平平的,一邊說一邊不緊不慢地拉著韁繩,帶著馬拐向了旁邊的岔路。
他們回到莊子時已經是一個時辰之後了。顧小餈惦記著那隻兔子,進門便朝廚房去了。
灶臺邊已經備好了各色食材,連他們獵的那隻兔子也處理得乾乾淨淨,剁成塊碼在盤子裡,只等著下鍋。
難得碰上這麼多現成的食材,顧小餈打算好好做一頓。九哥陪了他一整天,又是騎馬又是教射箭的,總該好好犒勞人家一頓。
他把袖子往上捲了兩圈,先翻了翻灶臺上的調料罐,心裡大致有了數。
兔子分成兩半,一半紅燒,一半留著頭做麻辣的;
又挑了幾樣時蔬,打算清炒兩道素菜,再搭一碗熱湯。
灶火被引燃,油鍋燒熱後先下了姜蒜爆香,再把兔肉塊倒進去翻炒,肉皮在熱油裡迅速收緊,泛起一層焦黃的色澤。
他舀了一勺醬料下鍋,又添了水和幾顆幹辣椒,蓋上鍋蓋讓它在裡頭慢慢燜著。
廚房裡很快飄出一股濃烈的香氣,混著辣椒和醬料的味,直往人鼻子裡鑽。
顧小餈又轉身去切別的菜,刀落在案板上,篤篤篤的聲音聽著很有節奏。
鍋裡的兔肉燜了約莫一盞茶的功夫,顧小餈揭開蓋子看了看,湯汁收得差不多了,肉塊被醬色裹得油亮,辣椒和八角的氣味混在一起,騰騰地往上冒。
他拿筷子夾了一小塊嚐了嚐,鹹淡剛好,便舀出來盛進盤子裡。
他又另外起了個鍋,把兔頭用清水煮了一遍去腥,撈出來瀝乾,重新下油鍋炸得微微焦脆,再下辣椒花椒和豆瓣醬一起翻炒。
兔頭在鍋裡滾了幾滾,蘸滿了紅亮的醬汁,香味比方才那鍋紅燒肉還要嗆人幾分。
趁著火候正好,顧小餈又快手快腳地炒了兩道素菜——一盤清炒時蔬,一盤涼拌蘿蔔絲,解膩爽口。
最後又打了兩個雞蛋,切了把蔥花,做了一碗簡單的蛋花湯,撒了些香油和細鹽,熱氣騰騰地出鍋。
忙活了大半個時辰,四菜一湯齊齊全全地碼在了托盤上。
最後又加了一道雞湯,是侍衛獵回來的,廚房加了溫補的藥材早早用小火煒在陶罐裡。
顧小餈擦了擦額角的薄汗,轉頭對候在門口的管事說了一聲:
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