先做大棒骨燉酸菜,這個需要燉的時間長,開鍋撇了下浮沫,放到一邊的煤爐子上燉煮,等快出鍋之前在將血腸放進去,轉身鍋裡倒油,將魚放進去煎一下,煎到兩面金黃,往裡到一袋紅燒魚的料包,外包裝首接放到爐子裡燒掉。
加了開水,將魚也放到一邊,之後是小雞燉蘑菇,也是一樣的做法,放鍋裡扒拉幾下子,倒上一袋黃燜雞的料包。
這些都安排完,她有盛了點麵粉,但並沒有放到盆裡,而是首接送進空間,在出現在手上的就是三袋速凍的素丸子,三袋肉丸子,面果子,蝦片,花生米。
都是半成品,她只用熱鍋涼油將油鍋燒熱,把這些半成品都放進去炸一下。
一切齊活。
廚房裡統共都沒用上一個小時,所有菜都己經在鍋裡了,剩下的就是看著火就成。
這個時間,佘甜甜用空間裡的絞肉機將肉餡絞了,零點的時候得煮的餃子,她弄了兩種餡,一個是酸菜豬肉的,一個是蘿蔔豬肉的。
肖春生推開門走進來看到裡邊的景象趕忙將門關上,一副偷偷摸摸的樣子。
“你怎麼不等我來弄!”
佘甜甜:“我弄又不費什麼時間。”
肖春生:“都說了你不要隨便使用你的術法。”
佘甜甜:“我這都是親手弄得!你不要汙衊人。”
肖春生將人攬過來在唇邊親了一口:“好好好,我不說了好吧。”
親完之後他在廚房裡看了看:“你都弄完了?”
佘甜甜:“現在是八個菜,你要是覺不夠就弄一個涼拌菜,一個滷豬蹄。”
肖春生:“加上吧,爸特地買的滷豬蹄,為的就是三十晚上吃,說是摟錢的**。”
最後的兩個字他沒說,畢竟破西舊還沒有完全結束呢。
晚上一家人坐在一起吃了團圓飯,圍在一起包餃子,收音機裡播放著京劇選段,咿咿呀呀的作為背景音。
幾個人坐在一起嘮嗑嗑瓜子,等聽見外邊有幾聲炮仗聲,肖父和肖春生也出去放炮仗,沒有後世那麼誇張幾百響幾千響,只是一節很短的掛鞭綁在竹竿上,肖父在那舉著,肖春生則是夾著一個燒紅的煤炭去點火。
噼裡啪啦......
新的一年即將到來,辭舊迎新。
肖豔紅去廚房燒熱水,幾個孩子都圍在大人身邊看著鞭炮噼裡啪啦的小火花。
等肖家的鞭炮放完了,他們就跑出去去別人的家裡湊熱鬧。一時間軍區大院裡吵鬧聲不斷,但很快就有人開始喊:“餃子煮好了!”
這一聲,外邊亂竄的小孩子呼啦一下散開,各自向著家裡衝。
“吃餃子嘍!”
......
吃完餃子這年就算是過完了。
第二天肖家一早就有人來拜訪,家裡亂糟糟的,佘甜甜洗了把臉換了一身喜慶的衣服走出來。
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