袁春旺收得很自然,笑著說道:“給皇后娘娘效勞是我們這些做奴才的本分。”
嘴上說得謙卑,但腰身挺得筆首,根本就沒有彎下來半點,同樣的魏瓔珞也是一樣,她更是微微抬著下巴。
“那就有勞袁師傅。”
袁春旺:“這奶油蛋糕做的時間久,做好給姑娘送過去。”
魏瓔珞也是早就知道這些複雜的糕點都得早早地 打招呼,留出足夠的時間。
“行,那我就在長春宮等著了。”
袁春旺看著人離開,這才轉身回到自己的糕點間。
李大廚己經站在一邊看了半晌了,見袁春旺回來,就走了過來:“春旺老弟,你這是又要做大活了?能不能商量著,你到時候勻我一個小點的,我是真好奇,就想嘗一口。”
袁春旺看了眼對方,是個和自己相熟的人,這御廚的手藝是真的好,他最擅長做的就是大菜,袁春旺借他光吃了不少邊角料,偶爾還能打包回家點。
見他感興趣自然同意:“成啊,到時候給你留一個大份的。”
袁春旺又跟對方說了幾句,這才走回去開始做準備工作,奶油打發在這個時候還真的挺費勁的,為了偷懶他還用空間的冰箱冷藏了一陣,除了做裱花的奶油蛋糕,他還弄了一個提拉米蘇,畢竟好久沒有給弘曆更新甜品了。
做一回,順道他還做了奶油泡芙,都是順手的事,將一些零碎的事交給自己的徒弟,他則是去庫房挑酒,畢竟提拉米蘇的底部是用朗姆酒泡特製的餅乾做的底,他不想拿空間的存貨,就只能去庫房挑一個口感不錯的酒代替。
好在皇宮並不缺少外國酒,他隨便翻翻就找到了一瓶咖啡味的洋酒拿著走了出來,倒了一小杯自己先嚐了下味道,嗯……,有點淡。
這樣想著就從一邊的架子上拿下來一個瓷瓶,將裡邊的白酒倒了一點兌在咖啡味的洋酒裡又加了一份濃縮咖啡(空間存貨),再嚐了一口,嗯,就是這個味道。
轉了一圈發現自己沒先烤制黃油餅乾,只能現烤一份,這餅乾雖然是特製的,其實也沒有多複雜,少放糖,剩下的跟做曲奇餅乾沒有區別,只是這個是長條的。
等待的時間他去看了看這些打奶油的小徒弟做得如何了。
“師父您看這樣的狀態可以嗎?”
小路子手臂肌肉鼓起,還有點微微顫抖,邊上的兩個人都跟他差不多的狀態。
袁春旺看了一眼點點頭:“可以了,你們歇一會兒,順便盯著點烤爐那邊的情況。”
小路子連忙點頭:“師父放心,徒弟一定好好看著。”
袁春旺點點頭,開始把最先準備好的 蛋糕坯拿出來,切成自己想要的形狀,從中間分開,將中間夾上一些他做的水果罐頭,和新鮮的應季水果,兩種水果放在一起,能更增加口感。
幾個徒弟等那邊的餅乾烤好了,這才走進來,看著他師父的動作默默學著。
因為要精緻小巧,水果夾心只做了一層,之後就將奶油抹上去封好。
剩下的就是用調好的彩色奶油做花做葉,這染色可真就是純天然的染色劑,弄這個可是費了他不少工夫,只是大多數的時候這種純天然的,他都是自己用,給那些個貴人用他更習慣用科技狠活。
這次他是一半一半,怕真給皇后吃出個好歹了,主要還是平時吃得太少了,身體不抗造。
連著做了十個相同的款式之後他又拿出自己的絕活,色彩鮮豔的奶油花朵中間,他首接插上一個早就提前準備好的翻糖小人,(咳,這個是工業產物,在空間那機器大批次生產出來的,都是差不多的小人,衣服上的配飾是後紮上去的。)
這麼一弄檔次瞬間就上去了。
袁春旺將這個做了三個,一個送給皇后一個送給皇上一個送給太后。
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