更何況,眼前的燒烤局,根本輪不到他動手操勞。
場中穩穩站著兩位實打實的頂級大廚,手藝精湛、經驗十足,是旁人遠遠不及的專業水準。
第一位,是簡檸的哥哥——簡桉。
簡桉素來溫潤細膩、心思縝密、極致寵妹。簡檸從小就是嘴刁愛吃、偏愛各色美食的小吃貨,挑食嬌氣、口味挑剔,尋常外面的飯菜總不合她的心意。
為了讓妹妹能吃到合口、美味、乾淨的吃食,簡桉從少年時期便潛心鑽研廚藝,日復一日、年復一年地練習打磨,廚藝早己遠超尋常家庭廚師。
他最懂簡檸的口味偏好、忌口喜好,知道她愛吃幾分熟的肉、偏愛甜辣還是清淡、喜歡軟糯還是焦脆。
他烤出來的串品,永遠精準踩中簡檸的所有口味軟肋,火候恰到好處、調味貼合心意,不鹹不淡、不油不膩,是簡檸從小到大最熟悉、最安心、最偏愛味道,是獨屬於哥哥歲歲年年的溫柔投餵。
第二位,自然是蘇家的小兒子——蘇亦辰。
蘇亦辰自營多家高階連鎖私房餐廳、網紅美食旗艦店,深耕餐飲行業多年,是實打實的職業級大廚水準。
他精通各類菜系、各式小吃、網紅美食、戶外燒烤,手法專業、火候老道、調味精妙、創意十足,烤製出來的食材色香味俱全、層次豐富、口感絕佳,專業度碾壓絕大多數業餘廚師。
有這兩位大神坐鎮烤爐,今晚的燒烤盛宴,品質、口感、風味皆有頂級保障,根本無需旁人費心費力。
“規則是玩笑,熱鬧是真心,哪能真讓穆澤一個人忙活。”
蘇母笑著開口,語氣溫柔通透
“一家人歡聚,本就是大家一起動手、一起熱鬧,各司其職、互幫互助,才是團圓的意義。”
“沒錯。”
蘇父微微頷首,語氣溫和穩妥
“小孩子打牌鬧著玩的懲罰,不必當真。今晚大家一起搭把手、一起忙活,熱熱鬧鬧的才好。”
西位長輩通透豁達、溫柔隨和,從不較真孩童嬉鬧的輸贏規則,只願一家人和睦熱鬧、鬆弛歡喜。
於是兩家人全員就位、默契分工、各司其職,共同投入到燒烤準備工作之中,全員參與、全員出力,沒有旁觀者、沒有局外人,滿院融融煙火、滿滿溫情暖意。
西位長輩閒適落座於側邊休閒茶座,慢悠悠品茶閒談、賞暮色晚風、看孩童嬉鬧,鬆弛安然、歲月靜好,靜靜享受闔家歡聚的溫柔時光。
年輕幾人分工明確、配合默契、有條不紊:有人負責分揀食材、整齊擺盤、分類擺放;有人負責清洗輔料、整理工具、擦拭操作檯;有人負責除錯炭火、把控爐溫、預熱烤爐;有人負責分發餐具、備好飲品、整理桌面。
全程忙碌卻不雜亂、熱鬧卻不慌亂,煙火氣息緩緩升騰、溫暖氛圍層層蔓延。
而整場燒烤局的絕對主力、核心擔當,依舊是簡桉與蘇亦辰兩位頂級大廚。
兩人自然分立烤爐兩側,一人守一邊、各掌一方炭火。開局之初,二人默契十足、分工明確、和諧共處,一派歲月安然、和睦溫馨的畫面。
蘇亦辰主攻各類葷食硬菜,羊肉串、牛肉串、五花肉、雞翅海鮮,手法嫻熟、翻動利落、刷醬均勻、火候老道,滋滋冒油的肉串香氣西溢、誘人至極;
簡桉主攻素食果蔬、精緻小吃,玉米、茄子、金針菇、麵筋,火候輕柔、把控細膩、入味均勻,清爽適口、顏值絕佳。
一人掌葷、一人掌素,各司其職、互不爭搶、配合完美,烤出來的食材各有風味、相得益彰,讓旁邊圍觀的眾人看得滿心期待、食慾大開。
這般和諧融洽、溫柔默契的氛圍,僅僅維持了短短十幾分鍾,便被簡檸一句軟糯清甜的隨口點菜,徹底打破。
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