“我也想要有圖的,沒有圖的太醜了,還有這顏色,我也不喜歡,沒有別的顏色嗎?”張景。
“有,有呢,在家呢,張景哥哥,你可以去我家挑,我外婆把我姐姐做的不好的都給改了,還縫了花,可好看了。”李立偉朝張景說。
“好,明天我去你家挑,挑完我們在一起來店裡啊,你姐這審美不行。”張景說著哼了李麗雲一聲。
李麗雲很無語,自己是送他們的好麼,怎麼一個個的白拿還挑三揀四的,只好無奈的說“行吧,你們覺得不好看的,明天去我家,挑完我們再一起過來店裡,這樣總可以了吧。”
“好,我要去,我想讓外婆給我的上面繡朵牡丹。”楊麗媛。
“我想要個汽車圖案。”劉偉
“我要個飛機。”張景。
”行了行了,去,都去,去了,你們自己跟我外婆說,但是話說在前面啊,不能白繡啊,繡東西可是很傷眼睛的,你們要給我外婆意思意思才行。“李麗雲看著幾人。
“沒有問題,我們懂,你就放心吧。”張景。
“好了,這下沒有問題了吧,現在你們誰能跟我們介紹一下我們在未來的幾天需要負責什麼什麼活了吧。”李麗雲。
“我,我來,走,跟上,小李子,小天子。”張景帶頭朝廚房走去。
李麗雲快走兩步拍了他一巴掌“好好說話,叫誰小李子呢,怎麼著,你想當公公不成。”
“沒有,沒有,看你說的,我這不是逗你玩麼嘛。”張景虛攬著李麗雲的肩膀把她往廚房帶。
馬天祥一個錯身擠到了兩人的中間問“每天的活多嗎,下午幾點下班?”
張景沒有察覺跟兩人說“不多,店裡的人員是夠的,我們幾個就是打醬油的,人多的時候,我們只需要端端菜,報報選單什麼的,人不多我們直接走就行。”
“每個人負責一張桌子,客人點單後,誰負責的桌,誰把單子遞給廚房,廚房會把菜配好放到這個臺子上,誰再端到桌子上,確認菜品是否上齊,有需要我們幫著煮的,服務人員幫著煮,沒有的時候站在一邊等,直到客人走才算服務完,全程不能離開。每個人最少負責三個桌,你們剛來,先適應一下,先負責一桌桌子,劉偉現在可以同時負責五個桌子,楊麗媛可以負責三個。”張景細細的解釋著。
李麗雲和馬天祥兩個人跟著張景聽他說著,不時的點點頭。
“今天是你們的第一天,李麗雲你負責這兩張桌子,馬天祥你負責旁邊的兩張,有什麼事你們也可以互相幫忙,下午5點到晚上8點的是人最多的時候,不懂的就問領班,8點你們可以準時下班,就這些,你們還有什麼不清楚的沒?”張景說完等著兩人提問。
兩個人互相看看後搖搖頭表示沒有問題。
“好,那你們先看看選單,等會要是來了客人,我先安排坐到你們這邊來,好讓你們先熟悉一下流程。”張景。
“行,我們先看看選單,熟悉一下單價,要不然客人問,我們回答不上來就不好了。”馬天祥。
“沒事,賣的最好的幾個記住就行,其他的讓客人自己在選單上下單。”張景不在意的說。
“嗯,對了,這個月店內加了小龍蝦後生意怎麼樣?”李麗雲問
“好,太好了,我跟你們說啊,比我們之前純火鍋的時候生意還要好,現在是桌桌必點,就算不吃火鍋的人來也會點一份小龍蝦,有的時候不止一份,各種的味道都會來一份,幸好找到了養殖供應地,要不然靠農村那點野生的,真是哪哪都不夠。”張景說的唾沫星子橫飛。
李麗雲不動聲色的往後退了一步“養殖供應地遠不遠,每天送來的貨新鮮嗎?”
“這個你放心,每天送來的時候吳師傅都會帶著徒弟認真檢查,王經理特意叮囑過的。”張景。
“嗯,那就好。”李麗雲
“張景來客人了,帶一下客。”門口迎賓喊。
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