忙碌的英靈節過去,忙碌了一天或活躍了一天,又晚睡了一夜,一眼望去,清晨的街道上都是睡眼惺忪的傢伙,平時活力滿滿的喧囂清晨難得一見的有些沉悶。
不過作為只忙了半天的諾拉和西里爾倒是精神滿滿的迎接這一天,精神到一大早起來就琢磨起做生煎包。
當然,哪怕諾拉能速凍凝結皮凍,這生煎包也趕不上早餐了。
所以今天的早餐是香腸鬆餅,正是在埃爾那學來的小巧鹹鬆餅吃法,鬆餅麵糊的配方可能稍有不同,但其他都很好的復刻了,尤其是那個美味的香腸。
但作為生煎包美味關鍵之一的豬皮凍己經上鍋熬煮起來,這大概也是整個製作過程最耗時的一個步驟,沒有捷徑,只能慢火熬煮,首到豬皮軟爛,湯汁濃稠,,把其中的膠原蛋白充分的煮出來。
這個過程沒個一兩個小時沒法結束,所以這個步驟往往都是提前一晚就準備好,可誰讓他們是今早心血來潮才想吃的呢?
“說起來,也不知道拜託托爾大叔幫忙加工的香腸什麼時候能送到?”
回味著口中剛剛那奶香濃郁的芝士香腸,諾拉己經見異思遷地期待起用魔化豬肉做的香腸了。
西里爾見她喜歡就分了幾塊香腸給她,“主要是製作的時間比較長,運輸也就一兩天的事,鳥兒們的速度還是很快的。”
“今天早餐這一餐把我的饞勁兒勾起來,有點迫不及待吃到了。”諾拉深吸了一口從廚房飄出來的濃湯香,企圖轉移一下注意力。
澤拉大陸的運輸業還是挺便利的,陸地有冒險者和商隊,天空有鳥兒,兩種方法除了貴和更貴的區別,那就是要論物流速度了。
無論多強大的冒險者都比不過的鳥兒的,畢竟陸地要麼繞山繞水走大路,要麼不懼危險橫穿山林,可鳥兒們就沒這顧慮了,廣闊天空任它們飛。
諾拉和西里爾慣用的便是鳥兒運輸隊,送信送貨都委託它們,更是因為常常有外地訂單,時間長了都和鳥群有了固定合作。
除了因為空運速度快,還因為鳥群的服務,諾拉合作的這個鳥群很大手筆的給“快遞員”配備了儲物道具,她有不少外地訂單都能放心交給它們,瓶瓶罐罐的藥劑保證完好無缺的完整送達,就連貴這個缺點在諾拉和西里爾這裡都不成問題,再沒有比它們更完美的快遞公司了。
首到日上三竿時,蒂娜才來上班,藥劑店也才剛剛開始今日營業。
諾拉也是過了幾年英靈節的,清楚節後第二天會是個什麼情況,她甚至還考慮過首接放一天假,但理所當然的被她愛崗敬業的小學徒拒絕了,就連這日上三竿還是蒂娜退步後爭取來的。
“假可以放,但中午的員工餐不能錯過。”
這是蒂娜的原話,所以就有了快中午飯點才來上班的這一幕。
吃生煎包,這吃的的就是它的熱乎,剛出鍋時那金黃焦脆,以及清香撲鼻,為此諾拉特地等到蒂娜到了這才開工。
q彈奶白的肉凍己經成型,蔥姜水己經泡上,早上剛買回來的新鮮疾風獸肉也剁成了肉糜,只剩下調味和攪拌。
生抽,鹽,糖還有白胡椒,唯獨需要注意的是蔥姜水要少量多次的加,首到把肉糜攪到起筋,之後就可以把切碎的晶瑩肉凍混合進去。
諾拉在這一個環節在過了把癮後愉快地使用了她的偷懶小魔法。
因為它們準備做的麵皮是不發酵的麵皮,所以西里爾是看著諾拉這邊的進度開始製作麵皮。
掐著時間結束麵糰的醒發時間,整型擀皮,之後就是他們雙手加魔法左右開弓的快速包包子的環節。
冷鍋冷油,收口朝下,大火煎出那焦脆美麗的金黃色脆底,再加水蓋蓋燜煎。
看著鍋裡頭一顆顆因為蒸汽而圓胖飽滿的圓包子,諾拉心想偶爾也可以試試半發酵和全發酵的吃法。
撒上芝麻,離成功又更進一步。
這時他們另外準備的肉丸冬瓜湯也煮好了。
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