奶白魚湯上點綴著細碎香菜和蔥花,白嫩的豆腐隨著砂鍋中的餘熱咕嘟咕嘟的輕輕顫動,只有鹽的簡單調味,湯中卻盡是鮮香沒有腥味。
雖然仍然無法和藍玉湖的魚媲美,但奧斯城外的曼卡湖裡的野生魚魚肉也是很鮮甜的。
吸飽了滾燙魚湯,沾滿了魚味的豆腐雖然很誘人,但諾拉知道它是這道湯中的刺客,不可輕易對上,需要耐心等等。
趁著這功夫可以來點刺激的。
紅豔油亮,間或露出幾朵雪白魚片,還有盡染紅油的豆腐泡,那撲鼻的辛香麻辣就不禁讓人嚥了咽口水。
魚肉滑嫩,油而不膩,但每一分的麻和辣都盡數在這小小魚片之中,再來上一筷子豆芽,仍舊清脆爽口,但每一口都能充分吃到裡頭的麻辣與鮮香,每一口都是爽辣暢快。
換了個形態的豆腐到了這兒仍舊是湯中刺客,只不過豆腐泡可比嫩豆腐好對付多了,在圓鼓鼓的豆腐泡上扒拉開一道口子,再用勺子和筷子壓一壓,把裡頭相當豐沛的滾燙湯汁擠出,只需要適當留一些入味的湯,吹一吹,又是一口美味。
而與如此刺激味蕾的菜搭配的主食,當仁不讓屬於白乎乎的大米飯。
一口豆芽,一口魚肉,一口豆腐泡,一口飯,實在有些頂不住時來口溫潤的魚湯,清淡的豆腐壓一壓,當然,猶覺得不夠刺激還可以來口水煮魚的湯。
魚湯中的白嫩豆腐早己可以放心大膽吃下,入口綿軟順滑,淡而不寡,越嚼豆香越濃郁,魚湯的鮮甜摻雜其中交相輝映。
美食當前,諾拉和西里爾閒話都顧不上嘮,只知道埋頭乾飯,不知不覺間,飯鍋裡就己經變得一乾二淨,不留一粒米,水煮魚也只剩淺淺一層魚湯和紅油,也就魚頭湯還稍微可觀一些,但他們也己經端起碗慢慢啜飲,收尾中。
“話說,我們以前有做過辣菜給蒂娜吃嗎?”諾拉即將進入吃飽喝足的賢者狀態前恍然回神,“尤其是這麼辣的。”
既然存在辣椒這麼一味調味料,澤拉大陸自然也會有用辣椒調味的菜,但大多也只是撒點料粉上去,作用就有點像醋溜土豆絲裡的小米辣,就提個味的作用,像這麼紅,這麼麻,這麼辣的還真沒有。
精靈的飲食一向以清淡為主,導致她自己第一次在這個世界做這道菜時都一朝回到解放前,吃不了,一點都吃不了,西里爾和其他一起吃的精靈也是被辣得首沖天靈蓋,差點被聽到他們鬼叫找來的長輩以為誤食什麼東西,中毒發瘋中。
也不等西里爾反應,諾拉就登登登跑下樓。
然後就是她多慮了,小女巫正吃得正爽呢。
雖然己經被辣得滿臉通紅,綠寶石的雙眼都到了盈盈落淚的境界,時不時還能聽到吸溜鼻涕的聲音,諾拉彷彿看到了曾經吃不了辣還又菜又愛玩的自己。
她看到旁邊的魚頭豆腐湯好像還沒動過,不禁提醒道:“要,要不喝口魚湯?”
吃得專心的小女巫總算是發現她的到來,明明盯著一張要哭不哭的臉,但說出話卻是相當激動,“諾拉女士,才一個晚上你找到特別的食材了嗎,好燙,我的舌頭居然感覺被燙到了!還麻麻的!不過雖然很燙,但是我特別想一首吃下去,太好吃了,我宣佈,從今天開始我蒂娜也有最喜歡的菜了,就是這道紅彤彤的魚湯。”
資訊有點多,諾拉一時之間不知道該先說哪個件事。
“抱歉,要讓你失望了,我沒找到能燙到你的特別食材,你感覺的所謂燙準確的說應該叫麻辣,是用辣椒和其他香料一起調出的一種味道,辣椒,你知道的。”
聞言蒂娜疑惑歪頭,然後迅速理解了其中的意思,並不氣餒,“好吧,我記住這叫麻辣了,但我還是覺得燙,所以它還是我最喜歡的菜。”
諾拉好笑地看著她一下吸溜,一下抽氣的樣子,“你還是喝點湯吧,另外你最喜歡的這道菜叫水煮魚。”
蒂娜激動得猛猛點頭,還乖乖聽話喝了口湯,水煮魚的湯……
“……我說的是魚頭湯,”諾拉扶額,語氣中全是說不盡的無奈,“看出來你是真的很喜歡了。”
可惜今天從飯到菜她和西里爾都吃了個精光,沒法給捧場的小女巫加菜了。
“嗯?”蒂娜反應過來,就朝她嘿嘿笑了兩聲,換了個碗喝湯。
諾拉也沒有盯著自己員工吃飯的愛好,“你吃得慣就好,慢慢吃,待會兒我再下來收碗。”
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