氣味清新,表皮稍硬,但只要掰開就有濃郁的汁液流出,與它的外表不同,裡頭是軟軟的沙瓤,咬一口,酸酸甜甜,果味濃郁,是個合格的新鮮西紅柿。
諾拉和西里爾一精靈半個番茄美美地吃著,也沒忘記把做披薩紅醬要用的份買了。
輪廓渾圓,但高度很短,扁扁圓圓,從頂部看去就像一顆圓紐扣,就得了紐扣蘑菇的名字,味道很好,卻因為它扁圓的外形導致傘蓋和根之間擠擠挨挨,很難清理,然而這這個問題在諾拉這兒不是問題,所以美味蘑菇也搞定。
正在興頭上,毫無閒逛的閒情逸致,諾拉興致勃勃地想回家熬番茄醬,還是被西里爾死死拉著才沒丟下他自己跑回去。
“諾拉心不古,早上幫我時還懶洋洋,現在倒是積極上頭。”
“嘿嘿,”諾拉把頭一歪,貼在他的手臂上賣乖,“那是因為西里爾的愛心早餐給我補足了能量,我才能這麼的精神飽滿。”
西里爾不為所動,“哦,我以為是美食的誘惑呢。”
心知此時應該毫不猶豫地否定,但諾拉還是遲疑了,“……都有?”
西里爾啞然失笑,“老師們一定會很欣慰的,即便長大了,諾拉依舊是個誠實好孩子。”
諾拉語重心長地拍拍他,“如此優良品德,你也要保持啊。”
西里爾:……
滾燙的開水澆在了光潔的果面上,提前在番茄表面劃好的十字在熱水的浸泡下緩緩翹了小角,再耐心等一等,等番茄的皮肉分離,沿著翹起的小邊緣撕開,西分之一片的番茄果皮被完整流暢地撕下,絲滑得能治癒心靈。
去皮後自帶磨砂質感的番茄又被切成小塊倒進鍋裡燉煮,沙瓤的番茄塊很輕易地就被燉煮化開,香酸的汁水與稀碎的果肉在鍋中咕嘟冒泡,鹽,黑胡椒和香葉調味,繼續熬煮到汁水收幹,保證番茄醬還有些許流動性就好。
因為首接吃的味道也很好,諾拉特地多留了幾顆番茄,準備晚上可以吃個糖拌番茄,冰冰涼涼,酸甜清爽的糖拌番茄。
在一片酸甜的番茄香中西里爾也揉起了發酵好的麵糰,不依靠模具,純手揉和擀出的圓圓大餅,外面是一圈凸起來的邊邊,中間是水平更低的凹處,平平整整。
在裡面刷上放涼的番茄醬,盛上芝士,鋪上蘑菇片以及香腸片,如法炮製了三個披薩,又一起被送進了提起熱好的壁爐中。
窯烤披薩,披薩界的真神。
1870
但吃披薩太單調,趁著烤披薩的時間西里爾又用耐烤的蔬菜和香腸段在烤箱裡烤了個小食拼盤,諾拉則拿出了在慶典上入手的絕贊氣泡水。
她把所有口味一字排開,對西里爾說:“任君挑選。”
西里爾:“……受寵若驚?”
諾拉瞪他,“不會用成語別亂用。”
沒錯啊,不過西里爾深知這話不能說出來,伸手選了瓶檸檬味的。
隨即諾拉又道,“選都選了,順便把杯子也選了吧。”
西里爾明白過來,這個叫選擇困難症犯了,但依舊機智的沒有說出來。
邊緣烤出黑色焦點的披薩出爐,芝士融化後的奶香愈發濃郁與番茄醬的酸香交織,滿室飄香。
柔韌的麵皮麥香濃郁,拉絲的芝士醇厚,香腸柔潤鹹香,蘑菇參雜其中毫不起眼,卻每一口都能吃到這個軟軟彈牙的存在,這一堆味道與口感各異的食材組合在一起,形成了一道美味的佳餚。
食之一道,還真是博大精深。








